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百味記小郡肝串串香帶你看懂串串發(fā)展趨勢(shì)

2017-10-20 11:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:246

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投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：成都牛勁道餐飲管理公司

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串串店是當(dāng)今進(jìn)入餐飲行業(yè)的一個(gè)十分理想的渠道，對(duì)于當(dāng)下餐飲行業(yè)日益火爆的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，很多人想進(jìn)入餐飲市場(chǎng)分得一份蛋糕，所以串串店底料就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。串串香是現(xiàn)在串串行業(yè)不得不提的一個(gè)種類(lèi)。從去年進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，僅僅一年的時(shí)間就獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，為什么串串香一進(jìn)入市場(chǎng)就在餐飲屆站穩(wěn)腳跟呢?本文就給出了一個(gè)完美的答案!

聯(lián)系人：何經(jīng)理

工廠地址：成都溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)園西區(qū)永盛片區(qū)錦河路221號(hào)

成都辦事處地址：成都市金牛區(qū)二環(huán)路北一段加州灣V派1棟11樓10號(hào)

串串香帶你看懂串串店底料的發(fā)展趨勢(shì)

自節(jié)約風(fēng)尚漸行，全國(guó)串串餐飲市場(chǎng)回歸大眾化和市場(chǎng)化，大眾化餐飲需求旺盛，品牌特色成亮點(diǎn)。隨著居民生活方式的變化和生活節(jié)奏的加快，早餐、單位團(tuán)餐、社區(qū)串串、主食廚房、外賣(mài)送餐等便民餐飲快速發(fā)展。品牌店、特色店深受消費(fèi)者青睞，特別是火鍋、休閑餐飲、地方小吃、特色正餐、農(nóng)家樂(lè)等逐漸成為大眾餐飲消費(fèi)的熱點(diǎn)和亮點(diǎn)，餐飲品種更加豐富，創(chuàng)新菜品層出不窮。

長(zhǎng)期以來(lái)，酸辣粉，麻辣燙，燒烤等大眾餐飲只能以草根姿態(tài)經(jīng)營(yíng)，難登大雅之堂，而串串香與火鍋類(lèi)似，卻比火鍋更方便快捷，更適合走大眾化串串路線。

川禾川調(diào)成都串串香是成都川禾川調(diào)餐飲有限公司旗下的品牌之一，自2015年上市亮相，就深受廣大食客好評(píng)。為保留原汁原味的美食，深入成都當(dāng)?shù)?，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的成都串串香底料手藝，并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)適合大眾口味的產(chǎn)品。甄選成都當(dāng)?shù)厣系仁巢?，使用成都特制砂鍋，文火慢煮，煨出蓉城印象?br />
想要在日趨白熱化的大眾餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，除了傳統(tǒng)的色香味之外，還應(yīng)使餐飲產(chǎn)品與文化相融合，美食傳遞飲食文化。

成都川禾川調(diào)串串香對(duì)這一飲食文化背后的傳統(tǒng)技藝，有著深入的研究和規(guī)范，把傳統(tǒng)的串串香制作手法與現(xiàn)代化餐飲形式糅合，做到產(chǎn)品、文化和時(shí)代的結(jié)合，即保留了成都特有的風(fēng)情和文化底蘊(yùn)，又滿(mǎn)足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，讓消費(fèi)者在吃下一碗串串香底料的同時(shí)，只需十秒，就可得到文化和味蕾上的雙重享受。

2016年4月，商務(wù)部出臺(tái)了《商務(wù)部關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，意見(jiàn)指出力爭(zhēng)用5年的時(shí)間，培育一批連鎖化、品牌化餐飲企業(yè)，基本形成以大眾化餐飲為主體、區(qū)域布局合理、城鄉(xiāng)協(xié)同、各業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)的發(fā)展格局，滿(mǎn)足多層次、多樣化消費(fèi)需求的餐飲服務(wù)體系。

為響應(yīng)國(guó)家政策，成都川禾川調(diào)串串香不斷地創(chuàng)新拓展，以其方便快捷的大眾化餐飲形式發(fā)展至今，依靠公司總部整合供應(yīng)鏈資源及成熟地管理體系，在全國(guó)范圍內(nèi)已有數(shù)十逾家連鎖門(mén)店，并持續(xù)增長(zhǎng)，勢(shì)頭不減，更放眼國(guó)外市場(chǎng)，通過(guò)美食向世界傳遞華夏飲食文化的精華。

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