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鴨霸王是湖南常德著名的漢族小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一，口味獨特；根據(jù)顧客口味特點，分別有微辣及重辣兩種味道系列，深受大眾消費者的喜愛。
湖南宏達小吃學校教授其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補強身.制作時滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊鴨霸王鴨霸王不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，辣、香、鮮、嫩特點突出。
更多照片請?zhí)砑游⑿牛?/strong> 索取
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免費預約品嘗，滿意后再報名！
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我們承諾：
學習期間不限學時，隨到隨學，均由學員親手實操練習！入學即簽合同，3年內(nèi)免費復習（學不會退學費）
所有學員，可事先免費品嘗味道，滿意后再報名（不正宗退學費）
學習期間免費提供工作餐，所有食材都可享用！
學成以后，我們還將為您講解開店運營的成本管控和經(jīng)營策略，并提供一切所需原材料的采購清單和渠道！<<——（劃重點）
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱 熱線+微信：
培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城。
| 培訓品種 |
鴨脖、鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨舌、鴨鎖骨、鴨胗、鴨掌、鴨腸、鴨爪、鴨架、開邊豬腳、豬頭肉、腐竹、干子、千張、蓮藕、海帶、毛豆等。 |
| 培訓時間 |
老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，3天學會；100%學會開店！ |
| 優(yōu)惠 |
湖南湘當有味小吃培訓學校為回饋多年來廣大新老學員對學校的肯定及支持，特推出以下優(yōu)惠活動： 活動一：可享受一人報名，兩人同時學習。
活動二：學習過程中費提供學習 食材，提供午餐。
活動四：享受學校提供手把手教學，三年內(nèi)免費技術(shù)升級。 |
| 培訓要點 |
1.鴨霸王所用器具、設(shè)備的使用購置 2.講解鴨霸王所用香辛料等的作用及使用方法 3.鴨霸王的鴨子、鴨雜選料及處理方法 4.培訓鴨霸王的專用湯料的調(diào)配 5.培訓鴨霸王、鴨雜的鹵制、烤制的全過程 6.培訓黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整 7.培訓加工鴨霸王相關(guān)事宜 8.培訓鴨霸王鹵水、鴨霸王產(chǎn)品的保管與存放 9.投資預算分析及經(jīng)營方法 |
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