李克強總理說過,餐飲是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。預(yù)計到2015年,中國餐飲業(yè)零售額將達(dá)到20000億元,增長率要比其他行業(yè)高出是個百分點以上,并將在未來十年繼續(xù)保持兩位數(shù)高速增長。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長,居民水平不斷提高,據(jù)統(tǒng)計,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長8.2%,農(nóng)村居民人均純收入增長6.0%,無論在農(nóng)村還是城鎮(zhèn),餐飲都有大市場!
近年來,西式快餐在中國快速發(fā)展,漢堡炸雞已經(jīng)占據(jù)我們生活的各個角落,西式快餐簡單的流水線操作模式,較低的人工成本,較高的行業(yè)利潤(50%-60%),創(chuàng)業(yè)成功率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他行業(yè),連續(xù)多年成為創(chuàng)業(yè)的首選項目!
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