膠東花餑餑習(xí)俗
文登有著悠久的面食歷史,早在民清時(shí)期文登人們就用蒸餑餑來(lái)慶祝各種節(jié)日,當(dāng)時(shí)大多都用黑面、蕎面等;隨著生活水平的不斷提高,文登的百姓除了用白面作為主要原料之外還用玉米面、豆面制作膠東花餑餑。
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而且花樣由簡(jiǎn)單的大棗餑餑到形狀各異的膠東花餑餑。膠東花餑餑這種古老的民間習(xí)俗,經(jīng)過(guò)千百年的傳承已經(jīng)形成了一種文化現(xiàn)象,人們從這些膠東花餑餑中,仿佛看到文登莊戶(hù)人家的濃濃鄉(xiāng)情,同時(shí)也感悟到文登地域民間百姓絢麗質(zhì)樸的鄉(xiāng)土文化。
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