正宗潮汕肉丸培訓(xùn)【廚煌】包教包會
傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項(xiàng)目送一個項(xiàng)目B：包吃住
廚煌業(yè)務(wù)經(jīng)理：李 蘭
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
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廚煌地址： 廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓
乘車路線 ：2號地鐵線黃邊D出口即到
上班時間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）
廣州廚煌小吃技術(shù)中心
冬天來到各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學(xué)校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影，其口感勁道，入口香脆成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應(yīng)超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發(fā)，利潤驚人。
廚煌正宗潮汕肉丸培訓(xùn)：
方案一：培訓(xùn)品種有：牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇貢丸、肉卷。3800元。
方案二：學(xué)單個品種1480元。（牛肉丸，魚蛋1800元）
到廚煌學(xué)肉丸，不用擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)，廚煌肉丸培訓(xùn)是正宗潮汕配方，以實(shí)際操作為主的操作方式，正宗的潮汕肉丸都是用新鮮肉做的，在凌晨做的肉丸口感是最好的，做出來的成品香脆爽口，非常的有口感，絕對不比潮汕本地的肉丸差，所以說選擇一個培訓(xùn)基地是很重要的，廣大的學(xué)員們請擦亮您的眼睛，不要一味的貪圖便宜了，現(xiàn)在的連三歲的小孩都知道便宜沒好貨的了。學(xué)技術(shù)不是比價(jià)格，學(xué)到真技術(shù)才是贏家
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