正宗潮汕肉丸培訓(xùn)【廚煌】包教包會
傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋后切成塊,放在大砧板上,用特制的方形錘刀兩把,上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續(xù)再槌15分鐘,隨后用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然后用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進(jìn)溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸
優(yōu)惠活動:A:學(xué)兩個項(xiàng)目送一個項(xiàng)目B:包吃住
廚煌業(yè)務(wù)經(jīng)理:李 蘭
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廚煌小吃部長專線:
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),
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廚煌地址: 廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓
乘車路線 :2號地鐵線黃邊D出口即到
上班時間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)
廣州廚煌小吃技術(shù)中心
冬天來到各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學(xué)校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影,其口感勁道,入口香脆成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應(yīng)超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發(fā),利潤驚人。
廚煌正宗潮汕肉丸培訓(xùn):
方案一:培訓(xùn)品種有:牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇貢丸、肉卷。3800元。
方案二:學(xué)單個品種1480元。(牛肉丸,魚蛋1800元)
到廚煌學(xué)肉丸,不用擔(dān)心學(xué)不到技術(shù),廚煌肉丸培訓(xùn)是正宗潮汕配方,以實(shí)際操作為主的操作方式,正宗的潮汕肉丸都是用新鮮肉做的,在凌晨做的肉丸口感是最好的,做出來的成品香脆爽口,非常的有口感,絕對不比潮汕本地的肉丸差,所以說選擇一個培訓(xùn)基地是很重要的,廣大的學(xué)員們請擦亮您的眼睛,不要一味的貪圖便宜了,現(xiàn)在的連三歲的小孩都知道便宜沒好貨的了。學(xué)技術(shù)不是比價(jià)格,學(xué)到真技術(shù)才是贏家
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