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正宗雷州火鍋培訓(xùn)班廣州首家雷州火鍋培訓(xùn)班(圖)

2017-10-15 10:57 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

順德火焰醉鵝

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廣州市燒臘小吃培訓(xùn)機構(gòu)

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正宗雷州火鍋培訓(xùn)班廣州首家雷州火鍋培訓(xùn)班打造頂尖雷州狗肉火鍋培訓(xùn)/全國第一家zui好的雷州狗羊肉火鍋加盟

味之興聯(lián)系人：孔曉曉 熱線+微信：188-2414-0068 qq：766457096

地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢再世商業(yè)廣場D5棟4樓（永泰客運站附近）

乘車路線：地鐵 3號線到白云大道北B出口轉(zhuǎn)公交車665到集賢苑路口下

廣州坐805路公交車到集賢苑路口下即可

一人報名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報名單個項目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個項目送一個項目，學(xué)三個項目送兩個項目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料，中途沒有其他費用。

雷州狗羊雞火鍋店生意很火爆，你學(xué)會這個也一樣可以像他們一樣，本公司會包你學(xué)會各種配方配料，一對一教學(xué)，全程實操實練。我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現(xiàn)雙贏！愿社會各界的每一朋友，不再“面黃土，背朝天。朝五，晚九，腰累彎。”  靠自己的一技之長改變一生命運，本培訓(xùn)中心面授實操培訓(xùn)，也可以函授實操培訓(xùn)，是你開創(chuàng)自己事業(yè)的首選，祝你創(chuàng)業(yè)成功！雷州狗羊火鍋發(fā)展到今天，無論在口味，造型，色澤上無疑已達到餐飲的超速發(fā)展，其火鍋的價值利潤達到了60%。
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質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本，我校有一流的傳統(tǒng)美食專家、技術(shù)人員。
“追求完美，質(zhì)量第一，真誠授教，誠信服務(wù)”是我們對客戶的承諾。
發(fā)自內(nèi)心的，每時每刻地為顧客著想”是我們的精神。
   重慶火鍋的特點：
1、火鍋湯色清澈紅亮，麻辣香味特別濃郁撲鼻，回味清香爽口，麻辣味道可重可輕；
2、純天然香料，絕對不含對人體有害的：辣椒紅、蘇丹紅、飄香劑、辣椒素；
3、底料、紅油、調(diào)料技術(shù)操作簡單，容易標準化操作。吃了不上火。
重慶火鍋的培訓(xùn)內(nèi)容
火鍋香料的識別和配方；火鍋糍粑辣椒的制作方法；火鍋底料的炒制方法；火鍋紅油的提煉方法；味型的調(diào)配方法；老油的回油方法；老油的煉油方法；火鍋老油的翻油方法；老油的洗油方法；老油的燜油方法；新油的處理方法等。
1.火鍋特色菜品的制作技術(shù)和后期保管方法。
2.各種鴛鴦火鍋的制作技術(shù)和配方。
3.各種魚火鍋的制作技術(shù)和配方。食品采購的標準及質(zhì)量的把關(guān)→餐具設(shè)備的采購等。以全套技術(shù)掌握,能順利開店,獨立營運為準。
總之，能夠現(xiàn)場培訓(xùn)真正正宗的重慶火鍋，包括炒料和配方。讓你真正不請師傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
我們的老師能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c量身定制適合當(dāng)?shù)厝说牟似贰⒔虝谱鬟m合的底料、湯料和各種調(diào)味醬，在可以開發(fā)一些當(dāng)?shù)夭惋嫷目瞻?。真正讓顧客覺得有特色，實惠，價格合理，讓老板真正賺到錢。
后廚是賺錢的關(guān)鍵，味之興餐飲專業(yè)老師會教學(xué)員怎樣節(jié)約，有什么注意事項，成本控制與毛利核算。

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