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早餐早點項目

1.正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套及配方　 2.三鮮豆腐腦　 3.四輩水煎包　4.東北金絲餅（手抓餅） 5.蔥花油餅    6.雞蛋甜湯　 7.千層大餅　  8.美味豆?jié){　   9.八寶粥　10.綠豆粥11.南瓜粥　  12.糊涂面條　13.小米粥　14.黑米粥　15.糖糕    16.菜角    17.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋    18.四季養(yǎng)生粥   19.煎餅    20.無礬香酥大油條    狗不理包子    正宗土家醬香餅   灌湯包子   劉記羊肉湯   牛肉湯   雞蛋灌餅  煎餅果子   油酥燒餅   大包子  素包子  生煎包  小籠包  饅頭

美味小吃項目

1.秦鎮(zhèn)米皮    2.陜西涼皮   3.寶雞搟面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣燙    6.重慶酸辣粉  7.香菇雞丁米線   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武漢熱干面    11.朝鮮燙面   12.奇香涼面   13.牛筋面  14.高湯制作  15.不辣紅油   16.韓國冷面   17.大料配方及用途  18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣醬 20.奇香紅油      21.奇味飄香辣椒油（好的秘制調(diào)味品） 臘汁肉夾饃  云南過橋米線  正宗千里香餛飩  鴨血粉絲湯 

 砂鍋土豆粉（麻辣、三鮮、香辣、兩摻）

 美味串串香（麻辣、香辣、微辣、骨湯）

特色燒烤項目

1.烤羊肉串  2.烤羊排  3.烤鮮魚  4.烤羊內(nèi)腰  5.烤羊外腰  6. 烤羊鞭   7.烤羊尾巴  8. 烤羊板筋  9.烤魷魚  10.烤大蝦  11.烤魚丸  12.烤蟹棒  13.烤甜不辣  14.烤魚豆腐   15.烤牛肉丸  16.烤雞肉丸  17.烤海鮮  18.烤饃干  19.烤青菜  20.烤韭菜　21.烤金針菇  22.烤茄子  23.烤青椒   24.烤香菇  25.烤洋白菜  26.烤豆皮  27.烤豆腐干   28.烤腐竹    烤水果香蕉   《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬》

烤面筋（五香味、醬香味、麻辣味、海鮮味）   

燒烤（烤翅中、烤翅根、烤全翅、烤翅尖）  

烤全羊系列（馕坑烤肉、烤羊腿、烤分割羊肉、烤羊肋排骨）   

烤雞系列（烤雞腿、烤雞胗、烤雞脖、烤雞心、烤全翅、烤翅根、烤翅中）  

鐵板魷魚   鐵板豆腐   諸葛烤魚   狀元烤蹄  

祖?zhèn)鼷u肉項目

1. 豬肉系列：鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬頭臉、鹵豬耳、鹵豬頭、鹵肘子、鹵五香肘花、鹵豬心、鹵豬大腸、鹵豬肝、鹵豬肺、鹵豬脾、鹵豬尾、鹵口條、鹵豬肚、鹵豬腰、鹵香腸（五香味、醬香味、麻辣味）等。

2. 鹵雞系列：鹵全雞、鹵雞腿、鹵雞脖、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵雞胗、鹵翅尖、鹵雞塊、鹵翅中等。                                                  

3. 鹵鴨系列、鹵全鴨、鹵鴨腿、鹵鴨翅、鹵鴨掌、鹵鴨腸、鹵鴨翅中、鹵鴨翅尖、鹵鴨頭（五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味）等。

4. 鹵菜系列：鹵腐竹、鹵素腸、鹵香菇、鹵面筋、鹵豆腐絲、鹵金針菇、鹵海帶、鹵千張、鹵豆干、鹵木耳、鹵面筋泡、鹵西芹、鹵雞腿菇、鹵菌類、鹵鵪鶉蛋、鹵蓮藕等

5. 精品項目：鹽焗雞、鹽焗鴨、五香牛肉、道口燒雞、香鹵兔肉、香鹵狗肉、周黑鴨、久久鴨脖、絕味鴨脖、五香驢肉、德州扒雞、不老雞、不老鴨、絕味叫花雞等

油炸漢堡項目

1.炸棒棒雞  2.炸牛排  3.炸雞腿  4.炸雞翅   5.炸雞架  6.炸里脊肉片  7.無骨香雞柳   8.炸香辣雞棒   9.炸香辣羊肉串   10.炸香辣雞肉串   11.骨肉相連   12.炸雞心  13.炸雞胗   14.炸魷魚   15.炸大蝦   16.炸魚丸   17.炸蟹棒   18.炸甜不辣  19.炸魚豆腐  20.炸牛肉丸   21.炸雞肉丸   22.炸五香豆腐   23.炸南瓜餅   24.炸芝麻球   25.炸土豆片  26.炸茄子  27.炸蘑菇   28.炸蔬菜卷   肯德基炸雞塊  炸雞米花   漢堡包   脆皮炸香蕉串   美味炸薯條（牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味）《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬》 香辣雞腿堡   香辣里脊堡   香辣雞柳堡    香辣雞排堡   大臉雞排   絕秘飄香醬料  秘制香辣腌料   秘制五香腌料

特色砂鍋項目

1.砂鍋山菌   2.砂鍋牛肉   3.砂鍋排骨   4.砂鍋雞塊  5.砂鍋羊肉   6.鴨血粉絲  7.砂鍋海鮮   8.砂鍋什錦   9.砂鍋豆腐  10.砂鍋面筋泡   11.砂鍋肥腸    12.砂鍋素腸  13.砂鍋小酥肉   14.砂鍋娃娃菜   15.砂鍋面   16.砂鍋底料   17.砂鍋湯料  18.奇香辣椒油   19.奇香紅油   20.大料制作及配方 

特色火鍋項目

正宗紅燜羊肉全套     重慶火鍋   鴛鴦火鍋   香辣蝦火鍋   火鍋涮羊肉    銅鍋涮羊肉    四川麻辣火鍋   啤酒鴨火鍋   滋補(bǔ)鴨火鍋   兔肉火鍋   十元小火鍋   時尚小火鍋   火鍋鴨   火鍋雞   重慶雞公煲   羊蝎子火鍋   麻辣火鍋   片片魚火鍋   海鮮火鍋   小肥羊火鍋   肥牛火鍋   美味涮牛肚  老北京涮羊肉    鐵鍋柴雞火鍋    麻辣香鍋

（麻醬、蒜泥、香辣、韭花、腐乳、香蔥、香菜、花生碎等）

特色面食項目

安徽牛肉板面    蘭州牛肉拉面   正宗羊肉燴面   滋補(bǔ)燴面 三鮮燴面    牛肉燴面    刀削面   牛、羊肉泡饃   漿水面 酸湯水餃   岐山臊子面    一根面    陜西油潑面     饸饹面 頰縣饸饹面    老北京炸醬面    炒拉條     雞湯刀削面   砂鍋排骨面    手工面    燴餅    新疆炒拉條   茄汁面    四川擔(dān)擔(dān)面    重慶小面    熗鍋面（素、肉）   江西瓦罐面   紅燒牛肉面

特色干鍋項目

1.干鍋香辣雞   2.干鍋香辣蝦   3.干鍋香辣蟹   4.干鍋香辣排骨   5.干鍋香辣魷魚   6.干鍋香辣豬蹄   7.干鍋香辣鵝翅   8.干鍋香辣飄香牛肉   9.干鍋香辣兔  10.干鍋香辣鍋  11.干鍋麻辣鍋   12.干鍋微辣鍋 

特色碳鍋項目

碳鍋魚  碳鍋雞  碳鍋排骨  碳鍋鴨  碳鍋牛肉  碳鍋羊肉  碳鍋狗肉  碳鍋驢肉  碳鍋兔肉  

時尚冷飲項目

1.珍珠奶茶（果粉、珍珠、椰果、果汁、燒仙草、冰粉粉、黑涼粉、白涼粉、冰淇淋粉、炸雞粉、松餅粉、明珠、巧克力漿）  2.美味冰粥  3.花式刨冰  4.清涼冰沙  5.各色冰淇淋  6.雪花酪  7.美味奶酪  8.美味果汁  9.水果拼盤  10.冷熱飲系列。

熱菜小炒項目

1.魚香肉絲    2.水煮肉片   3.木須肉片   4.辣子雞丁  5.京醬肉絲   6.回鍋肉   7.紅燒魚塊   8.紅燒大腸   9.紅燒排骨  10.紅燒肉   11.魚香茄龍   12.西芹百合   13.紅燒面筋   14.清炒西蘭花   15.香菇菜心   16.家常豆腐   17.燒腐竹 18.素三樣   19.燒油麥菜   20.麻辣豆腐   21.酸辣土豆絲   22.西紅柿炒雞蛋   23.宮保雞丁  24.鍋巴肉片  25.木須肉  26.糖醋里脊  27.腰果蝦仁  28.蒜蓉菠菜

（老式雞蛋湯、玉米羹、酸辣肚絲湯、蓮子銀耳粥）

特色蓋澆飯項目

1.土豆牛肉蓋澆飯   2.宮保雞丁蓋澆飯   3.魚香肉絲蓋澆飯   4.醬爆雞丁蓋澆飯   5.糖醋里脊蓋澆飯   6.麻婆豆腐蓋澆飯   7.紅燒排骨蓋澆飯   8.醋溜土豆絲蓋澆飯   9.西紅柿雞蛋蓋飯   10.肉炒蒜苔蓋澆飯   11.魚香茄子蓋澆飯   12.香菇油菜蓋澆飯   13.紅燒肉蓋澆飯   14.木須瓜片蓋澆飯   15.茄汁肉丁蓋澆飯   16.素三樣蓋澆飯   17.紅燒肥腸蓋澆飯   18.海米白菜蓋澆飯   19.家常豆腐蓋澆飯    20.紅燒魚塊蓋澆飯   21.青椒肉絲蓋澆飯   22.洋蔥炒蛋蓋澆飯  23.醋溜瓜片蓋澆飯   24.腐鹵肉蓋澆飯

蒸菜扣碗項目

1.魚塊扣碗    2.清蒸扣碗    3.小酥肉扣碗    4.腐乳肉扣碗   5.雞塊扣碗   6.羊肉扣碗   7.八寶飯扣碗   8.卷煎扣碗   9.蓮?qiáng)A扣碗   10.紅燒肉扣碗   11.排骨扣碗   12.丸子扣碗   13.香豆腐扣碗   14.海米白菜扣碗   15.海帶扣碗   16.梅菜扣肉    17.豆腐扣碗   18.菠菜扣碗

精品涼菜項目

紅油耳絲 紅油肚絲  五香豬頭肉 麻醬豆角  雞絲粉皮  五香花生米 蒜泥茄子 涼拌三絲 黃瓜拌蝦片 涼拌木耳  杏仁拌菊   姜汁變蛋  黃瓜拌金針菇  酸辣土豆絲 紅油腐竹  冰糖蓮菜 小蔥拌豆腐  蒜泥黃瓜 涼拌面筋 涼拌西蘭花水果拼盤 奇香辣椒油 奇香紅油奇香麻油  

五香味、麻醬味、蒜蓉味、麻辣味、紅油味、芥末味

精品名吃項目         

正宗紅燜羊肉  冰糖葫蘆   醬大骨頭 鍋貼  蒸餃  里脊扒餅 俄羅斯烤饅頭   鐵鍋燉菜  鐵鍋燉魚  油燜大蝦  黃悶雞米飯  大宋卷膜     瓦罐煨湯   驢肉火燒  云南怪味雞     燒雞    泡椒鳳爪  油餅?zāi)鸽u湯   冷鍋串串香   熏肉大餅   冒菜  印度飛餅    布袋鏌   粉蒸肉   月亮鏌     轟炸大魷魚   叫花雞   柴鍋雞   炒酸奶     重慶小面       西部大盤雞  一品炒雞   水煮魚   川味酸菜魚    精骨魚    新疆大盤雞   熗鍋魚    手撕雞    大盤魚    金椒魚

中華烤鴨項目

轉(zhuǎn)爐烤鴨  手撕板鴨  脆皮烤鴨  臺灣饞嘴鴨  果木炭烤鴨  燜爐烤鴨   北京烤鴨   南京鹽水鴨   琵琶鴨 

特色包子餅類
         

正宗土家醬香餅   蔥花油餅   千層大餅   東北金絲餅  油酥燒餅    雞蛋灌餅    煎餅果子   雞蛋煎餅   掉渣餅   正宗土家公婆餅   正宗土家饞嘴餅   山東雜糧煎餅

特色地鍋項目
         

1.地鍋魚 2.地鍋鵝 3.地鍋雞 4.地鍋土豆燉牛腩 5.地鍋肘子 6.地鍋鯽魚粉條 7.地鍋甲魚 8.地鍋羊肉 9.地鍋狗肉 10.地鍋排骨 11.地鍋魷魚須 12.地鍋茄子燜豆角  13.地鍋農(nóng)家燴菜  14.地鍋燉土雞 15.地鍋雞柳

米飯快餐項目
         

鹵肉飯  煲仔飯   石鍋拌飯  鐵板飯

特色石鍋燜鍋
         

1.石鍋雞 2.石鍋魚 3.石鍋鴨 4.石鍋鵝 5.石鍋牛肉 6.石鍋羊肉 7.石鍋雞翅 8.石鍋鴨腸 9.石鍋牛肚 10.石鍋排骨 11.石鍋狗肉 12.石鍋鯰魚 13.三汁燜鍋  

鐵板燒項目
         

鐵板魷魚   鐵板豆腐  鐵板蔬菜

流動攤位小吃
         

1. 串串香麻辣燙 2.四川冒菜 3. 重慶酸辣粉 4. 涮牛肚 5：麻辣爆肚 6.火爆魷魚  7.鐵板豆腐  8. 烤面筋  9.小車烤冷面  10.擺攤賣烤翅   11.烤豬蹄  12.油炸臭豆腐  13.油炸串類  14.油炸薯條 15.旋轉(zhuǎn)薯塔  16.擺攤賣油條  17.狼牙土豆  18.炸雞叉骨  19.轟炸大魷魚  20.咖喱串 21.秘制炸魚  22.怪味雞塊  23.炸香蕉串  24.油炸肉盒.肉盒　25.臘汁肉夾饃  26.雞蛋灌餅  27.煎餅果子  28.打燒餅  29.肉餡火燒 30.靈寶肉夾饃  31.土家醬香餅 32.土家公婆餅 33.雜糧煎餅 34.里脊肉餅  35.臺灣手抓餅  36.餡餅  37.烙饃卷菜 38.韓式布袋饃  39.月亮饃（荷葉餅） 40.擺攤賣餅  41.公婆餅  42.擺攤賣生煎 43.擺攤賣涼皮涼面 44.  趕會炒涼粉  45.久久鴨脖  46.小車賣涼菜  47.小車賣鹵肉  48.小車賣四季粥   49.擺攤賣砂鍋面  50.擺攤賣冷飲  51.擺攤賣鹵菜  52.擺攤賣盒飯  53.叫花雞  54.擺攤賣冰糖葫蘆   55.夜市餛飩小籠包 56.擺攤賣炒粉炒面  57.擺攤賣腸粉 58.擺攤賣關(guān)東煮 59.擺攤賣早餐 60.擺攤賣炒田螺海鮮   61.夜市燒烤涼菜面食 62.油炸無骨雞柳 63.火山石烤魷魚 64.餅卷肉

1、芙蓉卷餅2、布袋饃3、月亮饃4、轟炸大魷魚5、云南怪味雞6、里脊肉餅7、泰國蓮子粥8、冰糖葫蘆9、麻辣爆肚10、重慶酸辣粉11、重慶串串香12、南京鴨血粉絲13、重慶小面14、千里香餛飩15、小籠包子16、臘汁肉夾饃17、鐵板燒系列18、油炸串系列19、烤冷面20、卷涼皮21、雜糧煎餅22、烤冷面23、糖炒山楂24、炒板栗25、炒河粉、炒米粉   

蛋糕烘焙項目
         

中級烘焙  高級烘焙  中級裱花   高級裱花  韓式裱花  巧克力  甜點慕斯  翻糖蛋糕班  微商西點標(biāo)準(zhǔn)班  微商西點高級班