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湖南哪里有學(xué)做油炸串串香的?百度知道(圖)

2017-10-09 21:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:708

湘源地餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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湖南哪里有學(xué)做油炸串串香的?百度知道

油炸串串香

油炸串串

風(fēng)味獨(dú)特、回味悠長(zhǎng)

項(xiàng)目背景

香辣油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過初處理，進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味，即可食用。

培訓(xùn)內(nèi)容

我要報(bào)名創(chuàng)業(yè)

長(zhǎng)沙湘源地餐飲培訓(xùn)：

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培訓(xùn)內(nèi)容

禽肉類: 炸羊肉串 ★炸豬肉串 ★炸骨肉相連 ★炸牛肚串 ★炸脆骨串 ★炸雞柳 ★炸火腿腸 ★炸肥腸串 ★炸雞胗串 ★炸雞心串 ★炸肉丸串 ★炸香腸 ★炸鴨胗 ★香辣雞翅 ★香辣鳳爪 ★香辣炸雞腿 ★炸魚丸串等

水產(chǎn)品: 炸青蝦串 ★炸鵪鶉蛋 ★炸豆腐丁 ★炸千張串 ★炸龍蝦串 ★炸素雞串 ★串魚泡 ★炸魚丸 ★炸海帶 ★炸魷魚串 ★炸千葉豆腐等

蔬菜類: ★炸蘑菇串 ★炸菠菜串 ★炸白菜串 ★炸生菜串 ★炸金針菇 ★炸香干子 ★炸藕片 ★炸茄片 ★炸青椒 ★炸玉米棒 ★炸木耳 ★炸土豆串 ★炸豆油皮串 ★炸豆條等

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培訓(xùn)課程

① 講述油炸店面的整體操作經(jīng)營(yíng)方式；

② 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；

③ 撒料的配置方法，保存方法；

④ 禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法；

⑤ 講述油溫的掌控即各種食品油炸的火候；

⑥ 講述每種食品的調(diào)味方法；

⑦ 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法;

⑧ 風(fēng)味醬的配制、風(fēng)味碟配制，各類店型的經(jīng)營(yíng)方式等

湖南哪里有學(xué)做油炸串串香的？百度知道（圖）_2

優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店

湖南餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó)

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培訓(xùn)地址：湖南 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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