哪里有湖南牛肉粉面學(xué),湖南牛肉粉面技術(shù)培訓(xùn),湖南牛肉粉面培訓(xùn)
湖南牛肉粉面培訓(xùn),湖南牛肉粉面技術(shù)培訓(xùn),湖南牛肉粉面培訓(xùn)
一、牛肉粉面的歷史淵源
牛肉面:牛肉面是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食,后輩們再代代推陳出新,硬是將這種面食文化發(fā)揮到了極致,吃得個名揚(yáng)天下。
牛肉粉:流傳已有四百多年歷史。清初實(shí)行“政王歸流”政策,隨之出現(xiàn)了一次人口大遷移。牛肉粉就是南北人口遷移而形成的南北飲食文化融合的產(chǎn)物。隨著時(shí)間的推移,湖南津市人對米粉的制作摸索出更多更好的方法,口味也越來越豐富以前“下粉”被叫做“碗粉”,蓋碼不光是幾片牛肉了,有了“紅繞牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛雜”……,“凳粉”被稱為“燉粉”火鍋里不再只是牛肉湯,各種各樣的牛肉缽:清燉的、紅燒的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……
二、牛肉粉面的培訓(xùn)情況
三、
培訓(xùn)內(nèi)容
、湖南牛肉面（粉）、湖南牛雜面（粉）、湖南牛腩面（粉）、虎皮雞蛋、
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：芹芹經(jīng)理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-6696
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)微信：136-6733-6696
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ ：863871140
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
致富整個家庭
加入長沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
湘源地地址：湖南長沙
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500任意選5個技術(shù) ，2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定! 
培訓(xùn)課程安排
1 講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/span>
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
培訓(xùn)時(shí)間
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：芹芹經(jīng)理
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老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),三年免費(fèi)技術(shù)升級,中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
1.贈送四川泡菜等開胃菜技術(shù)。
2.新農(nóng)牛肉等其它形式牛肉面的調(diào)制技術(shù)。
3.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
4.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
5.加學(xué)熱干面或粉面類,加學(xué)項(xiàng)目
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