廣州學(xué)習(xí)籠仔飯哪里最正宗?藝高培訓(xùn)最好的籠仔飯做法，籠仔飯的特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長(zhǎng)時(shí)間蒸的緣故，當(dāng)然并不僅僅如此。
荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺(jué)蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒(méi)有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。
籠仔飯吃起來(lái)香，做來(lái)也復(fù)雜，籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先炒后蒸。品種有： 香菇滑雞籠仔飯、鼓汁排骨籠仔飯、荷香田雞籠仔飯、酸辣雞雜籠仔飯、鼓汁塘虱籠仔飯、榨菜肉絲籠仔飯、榨菜牛肉籠仔飯、榨菜魚(yú)腩籠仔飯、蜜汁叉燒籠仔飯、脆皮燒鴨籠仔飯、香菇臘肉籠仔飯、臘鴨等各種籠仔飯的制作各種青菜的處理和各種材料的腌制等全Tao技術(shù)和技巧，送例湯技術(shù)，學(xué)費(fèi)只需1680元
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荷香籠仔飯為何如此受歡迎？
首先是因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)需要這樣形式的飯店，睡著社會(huì)的發(fā)展，人們的腳步也是跟著社會(huì)走，平時(shí)上班的年輕人都是在外面吃飯的，而荷香籠仔飯香味濃郁，味道絕佳，而且是建康綠色，給人感覺(jué)很干凈衛(wèi)生，而且現(xiàn)在的人都是追求建康自然。其次是荷香籠仔飯出品快，現(xiàn)叫現(xiàn)蒸，干凈衛(wèi)生。
本部是實(shí)際操作，一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)，一般學(xué)4-5天都可以學(xué)會(huì)，具體學(xué)習(xí)時(shí)間是看學(xué)員的接受能力。學(xué)習(xí)期間所有材料是本部出的，學(xué)員只要交學(xué)費(fèi)就可以了，以后不產(chǎn)生其他費(fèi)用，
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