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上哪可以學(xué)做炸雞排,臺(tái)灣雞排也是傳統(tǒng)的臺(tái)灣小吃,特點(diǎn)之一便是大,那臺(tái)灣雞排到底有多大呢?有這樣的一句話來(lái)形容臺(tái)灣炸雞排的大,那就是“賽過(guò)手掌大過(guò)臉”。
臺(tái)灣炸雞排表皮蓬松,肉質(zhì)鮮嫩,咬上一口,酥脆爽口,
其好吃的關(guān)鍵秘訣就在于表層裹汁的傳統(tǒng)秘方,以及雞肉的刀工技術(shù)和腌制工藝。因?yàn)榕_(tái)灣炸雞排入口香酥,進(jìn)而鮮嫩多汁的雞肉在口中水乳交融,
這樣的口感體驗(yàn)大受廣大消費(fèi)者的好評(píng)與喜愛(ài),
所以臺(tái)灣雞排店如雨后春筍般在大街小巷出現(xiàn),顧客也是絡(luò)繹不絕。
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