鴨掌門特色火鍋是鴨掌門餐飲有限公司董事長仲廣勤先生經(jīng)過多年從事餐飲行業(yè)的積淀總結(jié)，研究開發(fā)的一種營養(yǎng)保健型餐飲火鍋產(chǎn)品。創(chuàng)火鍋發(fā)展之新紀元，與火鍋一脈相承，以火鍋之形為載體，以老鴨煲湯為精華，湯汁鮮濃、鴨肉細嫩、工藝講究、風味獨特，干鍋鴨掌、麻辣適口、鴨翅醬香怡人，余味悠長，避傳統(tǒng)火鍋之燥辣，揚現(xiàn)代火鍋之情趣，食之補陰益氣、暖胃開津、養(yǎng)顏美容、老少皆宜，為現(xiàn)代綠色保健飲食之首選。
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