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美食培訓(xùn)學(xué)校地址：
優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)倆個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目 聯(lián) 系 人：曾經(jīng)理
單位名稱：廣州藝高美食培訓(xùn) 聯(lián)系電話：
聯(lián)系微信： qq：2133078575
學(xué)習(xí)地址；廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)（24小時(shí)熱線）
我們承諾：
學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)
學(xué)成以后，我們還將為您講解開店運(yùn)營(yíng)的成本管控和經(jīng)營(yíng)策略，并提供一切所需原材料的采購(gòu)清單和渠道！<<——（劃重點(diǎn)）
我們的目標(biāo)是以最短的時(shí)間幫助更多想學(xué)大鴿飯人士，讓您提高個(gè)人技能和減少門店的摸索時(shí)間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績(jī)！
套餐一
單店加盟合作：
套餐二
單學(xué)大鴿飯菜式技術(shù)：學(xué)費(fèi)
無論您是否有基礎(chǔ)，是否有錢；無論您是在業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)者、還是小老板 要成功就要懂得借力使力！你所遇到的任何問題，在這個(gè)世界上一定已經(jīng)有人通過多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，研究出了解決問題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。
廚煌大鴿飯優(yōu)勢(shì)
1、在傳統(tǒng)大鴿飯配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方
2、嶺南名師教學(xué)，技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無保留教學(xué)
3、骨湯香甜、肉片嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，開一家火一家
4、提供實(shí)習(xí)操作，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者
理論學(xué)習(xí)：
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；
2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通
自我實(shí)踐：
1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；
2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準(zhǔn)予畢業(yè)
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 大鴿飯選材。
2. 鴿肉的腌制，菜式搭配技巧。
3. 調(diào)味配料、香油的制作。
4. 肉類、紅燒乳鴿，鹽局乳鴿，高湯等材料的保管及存放方法。
本部提供學(xué)習(xí)港式燒臘產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營(yíng)等技巧。
廚煌餐飲提供學(xué)習(xí)港式燒臘爐具設(shè)備及工具基礎(chǔ)知識(shí)、原材料認(rèn)識(shí)及初加工方法、燒烤前的預(yù)制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運(yùn)用，產(chǎn)品的加溫及形成工藝，
懂得燒臘產(chǎn)品的成本核算及定價(jià)原理
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