搏斗雞排的制作方法非常簡單，但卻能夠給人們帶來最美味的食物。將炸鍋內(nèi)放入優(yōu)質(zhì)食用油約1000g，開始加熱。將選好備用雞胸肉洗凈去皮，瀝干表面水分。
將原料二中的材料放置在盆中，調(diào)成醬汁備用。將雞蛋打成蛋糊備用，將雞排放入準(zhǔn)備好的醬汁中腌制120分鐘。將腌制好的雞胸肉細(xì)致裹上生粉，將裹好的雞胸在雞蛋糊中二次裹醬后，再次裹上準(zhǔn)備好的面包渣。注意：兩次裹著時，務(wù)必細(xì)心，裹料均勻。將裹好的雞胸肉，放入已經(jīng)燒熱的油鍋中，（油溫由“搏斗”雞排率先溫度控制），炸至雞排表面金黃為止，取出瀝干表面的油后，撒上“搏斗”雞排秘制香粉即可。
搏斗雞排多年來致力于發(fā)掘整理、傳播國內(nèi)外可信飲食文化。他在得知這個故事后，親自拜訪了這位林氏老人，經(jīng)過幾十次友好協(xié)商，最終感動了林老傳授了這個技術(shù)。今天，創(chuàng)邦公司結(jié)合當(dāng)今前沿科技，改良出健康版的雞排并命名為“搏斗” 雞排，作為旗下的一個餐飲品牌，推廣給全國的加盟商朋友。
到搏斗雞排雞排特色小吃加盟店的顧客參差不齊。但對于價格卻是非常適中的。更多的是考慮中低收入的顧客。盡量保證任何人都能吃的起。面對蜂擁而至的客源。
為此搏斗雞排特色小吃加盟店都采取柜臺點餐，菜品廚房加工并統(tǒng)一配送，以縮短出餐時間。速度非?？欤词乖诟叻迤跁r顧客也可以立等取餐。搏斗雞排特色小吃口味獨特采用率先秘制料包制作、不僅有原汁原味的臺灣大雞排口味，經(jīng)營者還根據(jù)各地區(qū)口味的不同特別研發(fā)的適合各地區(qū)人們的口味的特色菜品。
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