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荷葉籠仔飯?jiān)谑裁吹胤接信嘤?xùn)(圖)
2017-10-01 14:26 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:廣州廚圣坊餐飲有限公司

哪里有荷葉籠子飯技術(shù)學(xué)


荷葉籠仔飯的味道和籠仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味海鮮飯等品種供人們選擇?;\仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺(jué)蠻有趣,而荷葉籠仔飯就沒(méi)有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。
籠仔飯吃起來(lái)香,做來(lái)也復(fù)雜,籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先炒后蒸?;\仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子,更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低,可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià),毛利通常可達(dá)60%至70%。籠仔飯店的投資,低者設(shè)備投資只需1千元,可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)然,如果設(shè)備投資2萬(wàn)元,總投資3—5萬(wàn)元,就可以建成中等規(guī)模,日產(chǎn)1千份的籠仔飯店了。

廚圣坊聯(lián)系方式:  

咨詢熱線:宣萱經(jīng)理(微信同號(hào))  

聯(lián)系地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)番禺珠寶城東門  

乘車路線:3號(hào)地鐵市橋站c出口帶番禺珠寶城  

聯(lián)系我可以享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)(多學(xué)多送)  

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再簽訂合同。

廣州荷葉籠仔飯培訓(xùn)班,荷葉籠仔飯培訓(xùn)學(xué)校,廚圣坊具體培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例

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4、注意事項(xiàng)
(二)肉材腌制和青菜的處理
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見(jiàn)的肉材腌制介紹
(1)臘味類:臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
(2)家畜肉類:豬、牛、羊肉等
(3)家禽肉類:雞、鴨、鵝肉等
(4)水產(chǎn)肉類:淡水魚、海產(chǎn)魚

 廚圣坊籠仔飯具體品種有: 香菇滑雞籠仔飯、鼓汁排骨籠仔飯、香辣田雞籠仔飯、鼓汁塘虱籠仔飯、榨菜肉絲籠仔飯、榨菜牛肉籠仔飯、香菇臘肉籠仔飯香腸、臘腸、等各種籠仔飯的制作,各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術(shù)和技巧,送例湯技術(shù)

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我們的優(yōu)勢(shì)
1 超低的培訓(xùn)價(jià)格:廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)以一流的品質(zhì),低廉培訓(xùn)的價(jià)格,響應(yīng)政府的號(hào)召扶持中小創(chuàng)業(yè)者,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
2 學(xué)習(xí)過(guò)程理全程實(shí)踐學(xué)習(xí):廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)的培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主,以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)實(shí)際操作考核。

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3開(kāi)店指導(dǎo):學(xué)習(xí)完畢,免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷售絕招,成本控制方法,財(cái)務(wù)管理技巧,星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃。
4 廚圣坊餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn),還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃,營(yíng)銷方案,原料的采購(gòu)渠道等服務(wù)。

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培訓(xùn)時(shí)間:不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。一般4天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。 
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