哪里有荷葉籠子飯技術(shù)學(xué)
荷葉籠仔飯的味道和籠仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇?;\仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺(jué)蠻有趣,而荷葉籠仔飯就沒(méi)有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。
籠仔飯吃起來(lái)香,做來(lái)也復(fù)雜,籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先炒后蒸?;\仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子,更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低,可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià),毛利通常可達(dá)60%至70%。籠仔飯店的投資,低者設(shè)備投資只需1千元,可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)然,如果設(shè)備投資2萬(wàn)元,總投資3—5萬(wàn)元,就可以建成中等規(guī)模,日產(chǎn)1千份的籠仔飯店了。
廚圣坊聯(lián)系方式:
咨詢熱線:宣萱經(jīng)理(微信同號(hào))
聯(lián)系地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)番禺珠寶城東門
乘車路線:3號(hào)地鐵市橋站c出口帶番禺珠寶城
聯(lián)系我可以享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)(多學(xué)多送)
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再簽訂合同。
廣州荷葉籠仔飯培訓(xùn)班,荷葉籠仔飯培訓(xùn)學(xué)校,廚圣坊具體培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例
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廚圣坊籠仔飯具體品種有: 香菇滑雞籠仔飯、鼓汁排骨籠仔飯、香辣田雞籠仔飯、鼓汁塘虱籠仔飯、榨菜肉絲籠仔飯、榨菜牛肉籠仔飯、香菇臘肉籠仔飯香腸、臘腸、等各種籠仔飯的制作,各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術(shù)和技巧,送例湯技術(shù)
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我們的優(yōu)勢(shì)
1 超低的培訓(xùn)價(jià)格:廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)以一流的品質(zhì),低廉培訓(xùn)的價(jià)格,響應(yīng)政府的號(hào)召扶持中小創(chuàng)業(yè)者,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
2 學(xué)習(xí)過(guò)程理全程實(shí)踐學(xué)習(xí):廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)的培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主,以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)實(shí)際操作考核。
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