果木烤鴨v北京果木碳火烤鴨加盟總部
老北京果木烤鴨加盟總部 老北京脆皮烤鴨簡介: 北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,
肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。 相傳,烤鴨之美
,系源于名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說,這一特種純白京鴨
的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而
養(yǎng),一直延續(xù)下來,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的
一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。因
而,作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來源已久。
在學(xué)費上我們主張低廉，因為絕大多數(shù)學(xué)習(xí)茶油鴨的學(xué)員都是低收入家庭
或者首次創(chuàng)業(yè)者，經(jīng)濟上都不寬裕，所以我們力爭讓廣大學(xué)員都能接受，都能以最低的
投入賺取最大的利益。所以，我們不走加盟的套路，學(xué)員無須從我們這采購配料，我們
直接把配方傳授給學(xué)員，學(xué)員按照配方要求自己就可以全部買到，這樣就可以省去了加
盟費、管理費、配料差價等額外支出。北京總部電話: 010-57158541
網(wǎng)站：www.bjycxy88.com
手機：（孟娟） （胡經(jīng)理）
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業(yè)務(wù)QQ：709036234 1004214672 1035980420
總部地址：北京市大興區(qū)波普中心四號樓2115室
“烤鴨”的來源：早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京
后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭
火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。
以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所
產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀槿珖L(fēng)味名菜。 特色烤鴨品牌已經(jīng)非常成熟，現(xiàn)有十種口味任您挑選，可滿足任何烤鴨店的需
求：
效益分析： 每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.0-1.3公斤價格5-6元
，做成烤鴨后每只零售在15-25元，飯店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設(shè)備折舊
后的利潤在每只8-15元，保守估計每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤800-1000元
，一個月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按最最保守估計，扣
除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費用，每年利潤
不會低于10－20萬元。并且鴨油作為一種動物油，一公斤售價５至８元，可將木炭、
水、電等費用抵消。由此看來，開家果木脆皮烤鴨店是一項投資小見效快的好生意，一
年沒有淡季與旺季之分。
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