南陽香酥鴨培訓 南陽手撕鴨培訓手撕餅屬于餅類的一種，沒有內陷，是通過將面餅在鍋上反復烙做成的。在和面的時候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕餅，一般分為原味、奶香味、蔥香味三中，中之杰也這樣，手撕餅烙成之后口味勁道松軟，回味無窮。
手抓餅又稱手撕餅，可以按斤賣，可以按張賣，經營方式簡單，老少皆宜。餅中也可以加入蔥花。營養(yǎng)，好看。
南陽香酥鴨培訓 南陽手撕鴨培訓裕早小吃培訓學校項目：油酥燒餅，新式手抓餅，肉夾饃，鍋魁，椒鹽燒餅，千層肉餅、老北京麻芝醬燒餅，南京油酥燒餅，荷葉餅，缸爐燒餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，獨一味雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等大餅培訓。
【手抓餅培訓內容】
1、面的配比；
2、烙餅的技巧；
3、手抓餅層次技巧；
4、油酥制作。
5、學校大餅套餐：醬香餅、千層餅、手抓餅、油酥燒餅、蔥油餅。
【手抓餅培訓時間】
包教包會，一般學習2天左右就可以熟練掌握，吃住免費，不限制學習時間。
手抓餅怎么做呢，裕早小吃培訓教你手抓餅的家常做法。
原料：面粉，過濾開水。
調料：色拉油，鹽，蔥花適量。
南陽香酥鴨培訓 南陽手撕鴨培訓做法：
1.面粉里澆上沸水，邊澆邊用筷子攪拌成絮狀；
2.稍微晾涼后，揉成面團，蓋上干凈的濕布餳發(fā)半小時以上；
3.餳好的面團非常柔軟，手上抹油將面團揉勻，搟成大薄片，上面撒少許鹽，澆上色拉油抹勻；
4.均勻的撒上蔥花；
5.卷起來切成段，注意大小適中哦；
6.將每段抻長然后盤起來按扁，這個過程也可以先把面段順長切成條再抻長卷起來，這樣層數會更多；
7.搟成薄厚適中的餅坯；
8.平底鍋放油燒熱，小火烙至兩面金黃即可。
【手抓餅學習方式】
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。
2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教包會，時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。
【裕早小吃培訓的服務】
1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；
2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；
3、5年內有任何問題可以免費來校重新學習！
4、老師手把手教學，包教包會，學會為止；
5、隨到隨學，免費吃??；
6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。
