開快餐店到哪里可以學(xué)炒菜技術(shù)
學(xué)費(fèi) 1200元
聯(lián)系人：湘源地－-李飛
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聯(lián)系地址：長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
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餐飲特色菜系列：
1酒店小炒，家常炒菜1280元教你25個菜式
2瀏陽蒸菜培訓(xùn)1800元
3泡椒味烤魚、香辣烤魚、麻辣味烤魚、五香烤魚、純清烤魚 這五種烤魚全部學(xué)會收費(fèi)1680元
4麻辣香鍋，香鍋培訓(xùn)，1800元
5蓋碼飯和煲仔飯培訓(xùn)1280元
6推出火熱特色（香辣跳跳蛙、九子香辣蟹、鴛鴦火鍋、魚嘴巴、里脊肉加饃）1000元一項
7飯店形式培訓(xùn)項目；重慶湘味火鍋培訓(xùn)5個1280元，干鍋5個1280元，送小炒8個一起學(xué)2000（實際操作為主，包教包會）
8石門腸子，錢糧湖土鴨、虎皮扣肉，村姑狗肉、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、干鍋肥腸，姜辣蛇、絕味魚頭王、、梅菜扣肉、紅燒肉，粉蒸肉，臘味合蒸，秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲，香菜涼拌腰花，湘西土匪鴨，芷江雞，白灼基圍蝦，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉，小炒黑山羊）學(xué)五項特色菜1280元
2015年長沙湘源地總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。學(xué)公司任意一項技術(shù)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用
湘源地2015年最新品種，部分項目：燒烤培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、、開心花甲培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、千層餅培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、特色菜雞公煲培訓(xùn)、鴛鴦火鍋培訓(xùn)、正宗瀏陽蒸菜培訓(xùn)、錢糧湖土鴨培訓(xùn)、香辣跳跳蛙培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)、培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、湖南蓋碼飯培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西涼皮培訓(xùn)、湖北熱干面培訓(xùn)、老家肉餅培訓(xùn)、鴨血粉培訓(xùn)、鐵板魷魚培訓(xùn)、津市牛肉粉培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、砂鍋粉培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、口味小龍蝦培訓(xùn)、包子、油條培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、、湖南醬板鴨培訓(xùn)、北京烤鴨培訓(xùn)、早餐粥培訓(xùn)、冷飲系列培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、刨冰培訓(xùn)、臺灣冰粥培訓(xùn)等長沙小吃培訓(xùn)
燒烤培訓(xùn)，鴨霸王培訓(xùn)，醬板鴨培訓(xùn)，臭豆腐培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，津市牛肉粉培訓(xùn)，夜宵炒菜培訓(xùn)，特色湘菜培訓(xùn)，瀏陽蒸菜培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，千層餅技術(shù)培訓(xùn)，湘西泡菜培訓(xùn)，珍珠奶茶培訓(xùn)，多功能小吃車銷售，包子饅頭培訓(xùn)，開胃菜口味蝦培訓(xùn)，鹵菜涼菜培訓(xùn)，鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，等等技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)
課程設(shè)置
1、中式快餐、套餐、小炒系列綜合技術(shù)大全概述。
2、蔬菜肉類海鮮類原料的選取、初加工和保存方法。
3、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。
4、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低價格。
5、原料存放、保鮮技術(shù)。
6、蔬菜 肉類刀工處理培訓(xùn)。
7、肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)。
8、菜系炒制實踐培訓(xùn)（師傅一對一指導(dǎo)）。
9、配料購買提供聯(lián)系方式或從我處購買。
10、開店流程及裝修指導(dǎo)。
實操練習(xí)
1、水煮類：水煮魚片，水煮肉片、水煮牛肉、酸菜魚系列
2、干鍋類：干鍋肥腸、干鍋田雞，干鍋包菜 系列
3、特色類：辣子雞、宮保雞丁、麻婆豆腐、手撕包菜
4、家常類：紅燒鯽魚、酸辣土豆絲、肉末茄子、木耳炒肉絲、青椒炒臭豆干、青椒土豆絲、
金針菇炒蛋、腐竹炒肉、炒青菜系列、炒田螺、炒釘螺系列、炒面炒粉系列、特色回鍋肉
5、特色湯類：酸辣湯、西紅柿蛋湯、皮蛋豆腐湯、花蛤豆腐湯、榨菜肉絲湯
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