在廣州學(xué)做腸粉和醬汁做法需要多少錢？學(xué)做正宗廣東腸粉技術(shù)到廣州永膳餐飲培訓(xùn)中心，所教項(xiàng)目都以實(shí)物操作，一對一培訓(xùn)，不限時間，包教會包吃住。腸粉由于具有前述諸多特點(diǎn)，已受到越來越多外地人的喜愛，目前逐步在全國范圍內(nèi)興起一股腸粉熱。腸粉生意應(yīng)為投資小,風(fēng)險低,見效大而受廣大中小投資者追捧.在我處腸粉培訓(xùn)后做早餐、宵夜腸粉生意,是你創(chuàng)業(yè)的好選擇。廣州永膳小吃培訓(xùn)手把手教學(xué)腸粉技術(shù),全過程實(shí)踐操作,讓你親自動手做腸粉,讓您賺取廣東特色小吃錢,隨到隨學(xué),包學(xué)會。
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永膳餐飲招生聯(lián)系人：陳老師
永膳餐飲咨詢電話（微信號與手機(jī)同號）：135 3878 4929
永膳餐飲報(bào)名電話：020 8653 8909
鄭重承若：中途不收任何費(fèi)用！學(xué)會為止！包吃?。?/span>
優(yōu)惠活動：學(xué)2送1，學(xué)3送2，不送打八五折。
地址：廣州市荔灣區(qū)橋中育賢路2號，廣州第一中學(xué)旁（內(nèi)設(shè)免費(fèi)停車場）
乘車路線：廣州地鐵6號線到河沙站B出口即到
（1）抽屜式腸粉
馬蹄牛肉腸、香菇豬肉腸、羅漢上素腸、玉米豬肉腸 、新鮮豬雜腸
（2）布拉腸
馬蹄牛肉腸、韭黃鮮蝦腸、香菇豬肉腸、羅漢上素腸、玉米豬肉腸 、新鮮豬雜腸、新鮮豬腰腸、傳統(tǒng)叉燒腸、
（3）石磨腸粉（磨漿）+抽屜式腸粉
馬蹄牛肉腸、韭黃鮮蝦腸、香菇豬肉腸、羅漢上素腸、玉米豬肉腸 、新鮮豬雜腸、新鮮豬腰腸、傳統(tǒng)叉燒腸
注：正宗云浮石磨腸粉實(shí)體店培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：
上午9：00－17：00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可以自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止 。
課程安排
1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.腸粉的制作技術(shù)與技巧.
3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧
4.紅油麻油的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.腸粉的銷售流程和方式
腸粉的制作方法主要有兩種，第一種是用市面上的腸粉專業(yè)粉來調(diào)配，其缺點(diǎn)是做出來的腸粉不夠嫩滑而且成本高，如果是在外地制作的話根本是買不到這種粉，這也大大的制約了腸粉的發(fā)展。第二種是用米來磨漿做腸粉，其特點(diǎn)是做出來的腸粉嫩滑爽口而且成本底且有營養(yǎng)，在廣東這邊會做腸粉的人都是用米來磨漿制作腸粉。
湯汁的特點(diǎn)是： 色，永膳機(jī)構(gòu)所調(diào)配的腸粉湯汁色澤深紅，配上雪白的腸粉，顏色更加誘人，從而達(dá)到讓人一看到就有一種想吃的欲望。香，腸粉湯汁的香味濃郁，真正達(dá)到未食其味先聞其香的效果。味，腸粉湯汁的味道主要以鮮為主，經(jīng)過十幾種配料的嚴(yán)格比例搭配而達(dá)到鮮而不膩的效果！
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