奶茶現(xiàn)在已經(jīng)是人們生活中最為常見的現(xiàn)調(diào)飲料，不過依舊有很多人對奶茶的原料不了解，就像是奶茶里面的“茶”是什么茶，估計就會難倒不少人。那么紅茶適合做喫茶時光加盟熱線原料嗎?
其實喫茶時光加盟熱線好多產(chǎn)品里面用的茶，就是紅茶。當然綠茶也有，不過綠茶做的叫做奶綠，而不是奶茶。那么什么樣的紅茶最適合做奶茶呢?今天喫茶時光加盟熱線官網(wǎng)就簡單跟大家說一下。
紅茶分為紅碎茶、小種紅茶、工夫紅茶，泡制奶茶一般多使用紅碎茶，因為紅碎茶是切碎加工的顆粒狀茶葉，制作奶茶后會有比較濃的茶味，因此比較適合做奶茶。最適合紅碎茶生長的地區(qū)是上熱帶，因此以印度、肯尼亞等過的紅碎茶質(zhì)量最好，在我國，質(zhì)量最好的紅碎茶是云南的大葉種紅碎茶，廣東、廣西、福建略次。
當然也可以使用工夫紅茶來代替紅碎茶泡制奶茶，同樣也已云南生產(chǎn)的大葉種功夫茶最佳。
在世界范圍內(nèi)，最適合做奶茶的紅茶是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶茶葉外形細扁，呈深褐，湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜余味;而錫蘭紅茶通常呈赤褐色，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。
一杯奶茶看起來簡單，但是其配方、用料都是經(jīng)過了無數(shù)次的實驗才得出來的最佳選擇，凝聚了研制團隊的心血和汗水，遠遠不是把茶葉和奶混在一塊就可以的。
紅茶分為小種紅茶、時間紅茶和紅碎茶。紅碎茶是經(jīng)切碎加工的顆粒狀茶葉，泡茶時可溶性物質(zhì)簡單浸出，并且其味道特點是“濃強鮮”，茶泡好加奶后，奶茶中具有較濃的茶味;而小種紅茶和時間紅茶屬于條形茶，泡茶時可溶性物質(zhì)不易浸出，且味道較渾厚，加奶后，奶茶中的奶味重而茶味較淡，所以奶茶通常選用紅碎茶泡好加奶制成，英美等西方國家是紅茶的主銷區(qū)域，他們紅茶的消費以紅碎茶加奶、果汁、糖等為首要飲用方法。
紅碎茶出產(chǎn)國以印度、斯里蘭卡、肯尼亞等熱帶國家質(zhì)量最佳，產(chǎn)值最多。中國的紅碎茶以云南的大葉種紅碎茶和海南的紅碎茶質(zhì)量最佳，廣東、廣西、福建等省用云南大葉種加工的紅碎茶質(zhì)量略低，四川、安徽、浙江等省加工的小葉種紅碎茶因氣溫較低，“濃強鮮”度較低，質(zhì)量較低。因此，泡制奶茶最佳選用以上熱帶國家出產(chǎn)的紅碎茶，或選用中國云南出產(chǎn)的紅碎茶為宜，如以時間紅茶替代紅碎茶，可選用云南大葉種出產(chǎn)的時間紅茶。
適合做奶茶的紅茶中，最為聞名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。
阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，味道濃郁，并有甜美余味。
錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅亮堂，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕通常;其風(fēng)味具刺激性，透露出如薄荷、鈴蘭的芳香，味道渾厚，雖較苦澀，但回味甜美。
要做一個好奶茶，并不是把一切的茶葉混在一直就可以了，而是要根據(jù)各種茶葉的特性、你手中所具有的輔料（奶精、糖水）、和本地的口味，進行搭配，選用好的紅茶才能讓制造出來的奶茶口感更為香濃。
上一篇：長沙油條培訓(xùn)(圖)
下一篇：湖南雜糧煎餅培訓(xùn)(圖)
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
