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雞蛋灌餅肉夾饃學(xué)習(xí)，山東雜糧煎餅做法(圖)

2017-09-27 11:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:320

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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煎餅果子做法，學(xué)習(xí)雜糧煎餅技術(shù)，培訓(xùn)肉夾饃配方，雞蛋灌餅學(xué)習(xí)。

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雞蛋灌餅肉夾饃學(xué)習(xí)，山東雜糧煎餅做法（圖）_1
公司主營(yíng)各種小吃培訓(xùn)技術(shù)：三汁燜鍋，童子雞，豬頭肉，豬下貨，鐵板香豆腐,特色灌湯包，膠東大包，小籠包，美式炸雞，炸雞柳，雞肉漢堡，留香烤翅，單縣羊湯，搖滾烤雞，烤面筋，久久鴨脖，甏肉干飯，排骨米飯，重慶雞公煲，黃燜雞米飯，骨湯麻辣燙，香酥大油條，榴蓮酥，蛋撻，泡芙，黑米糕，豆腐蛋糕，無(wú)水蛋糕，干鍋鴨頭，手抓餅，油餅，驢肉火燒，臘汁肉夾饃，醬香餅，土掉渣餅，千層餅，雞蛋灌餅，過(guò)橋米線，砂鍋土豆粉，酸辣粉，奶茶冰粥冷飲,轟炸大魷魚(yú)等。
小吃設(shè)備：多功能小吃車，麻辣燙小吃車，油炸小吃車，鐵板小吃車，冰淇淋機(jī)，熱狗棒機(jī)器，涼皮機(jī)，冰激凌機(jī)，煎餅機(jī)，爆米花機(jī)，棉花糖機(jī)，燒烤機(jī)等各種小吃設(shè)備
土家掉渣餅1500元，蔥花油餅800元，手抓餅800元，雞蛋灌餅800元，雜糧煎餅800元，醬香餅1500元，餡餅1500元，老北京雞肉卷1000元!
聚香園培訓(xùn)雜糧煎餅內(nèi)容：
1、做面漿，配方，比例傳授
2、煎餅的攤制，注意事項(xiàng)
3、薄脆的做法，炸制
4、特制聚香園雜糧煎餅醬料的炒制
5、加生菜，煎餅的折疊，成品