排老大系上海綠曼餐飲管理集團(tuán)旗下品牌。也是唯一榮獲中國知名品牌評(píng)審認(rèn)定的“中國馳名品牌”“中國連鎖加盟著名品牌”“中華名小吃”等極高的榮譽(yù)稱號(hào)雞排品牌。排老大品牌logo形象啟用排老大產(chǎn)品創(chuàng)始人的肖像形象，以便讓更多的美食愛好者認(rèn)識(shí)這位美食奇跡的締造者！
口味第一的才是排老大雞排。排老大自設(shè)加工廠，擁有國內(nèi)一流的產(chǎn)品技術(shù)人員組成的專業(yè)的生產(chǎn)研究中心。其專業(yè)化的運(yùn)作、強(qiáng)大的創(chuàng)新為全國連鎖店提供其他品牌難以媲美的品質(zhì)和口感！排老大在實(shí)際經(jīng)營過程中不斷研發(fā)適應(yīng)中國不同地區(qū)的產(chǎn)品口味，推崇以健康、美味、營養(yǎng)、時(shí)尚為準(zhǔn)則，從包裝到選材、選料、選油及設(shè)備、培訓(xùn)等每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到極致。
排老大緊跟市場(chǎng)熱點(diǎn)開發(fā)出最迎合市場(chǎng)的新品，為門店注入新鮮活力。排老大致力于滿足消費(fèi)著的不同需求，打破雞排店的傳統(tǒng)經(jīng)營模式，首家推出以雞肉卷、豆?jié){為首的豐富美味的營養(yǎng)早餐。早餐、午餐、晚餐全天熱賣，使門店在付相同房租的情況下實(shí)現(xiàn)利潤最大化。這也是肯德基為什么買有油條，麥當(dāng)勞為什么買咖啡的原因
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