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寶雞小吃搟面皮加盟搟面皮加盟哪家好(圖)

2017-09-26 16:16 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:405

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司

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搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民搟面皮（2張）族風(fēng)味的食品之一。其面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。

寶雞小吃搟面皮加盟搟面皮加盟哪家好（圖）_1

岐山搟面皮，原名“御京粉”，顧名思義，跟皇上有關(guān)系的。相傳清朝康熙年間，岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉(xiāng)，傳徒授藝而來。別名“釀皮”、“麥面皮”等。如今在陜西一帶民間百姓生活中，以岐山搟面皮為最正宗的搟面皮。

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搟面皮做法哪家好？馬老大搟面皮皮子筋道、光滑、透亮。從最初的和面開始直到你把搟面皮做成型，辣椒油的熬制全部都學(xué)，最后自己拌好大家吃。

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