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江西牛肉粉培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-09-25 17:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:246

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司

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長(zhǎng)沙湘源地培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】

口味正宗、地道，三年內(nèi)技術(shù)升級(jí)免費(fèi)學(xué)——【味道】

湘源地小吃培訓(xùn)行業(yè)一一家人力資源勞動(dòng)保障局頒布的一所學(xué)校，專業(yè)老師一對(duì)一授課手把手教學(xué)，從礎(chǔ)的食材挑選開始教您，讓您學(xué)習(xí)無憂經(jīng)營(yíng)不愁——【實(shí)力】

本校面向全國(guó)招生：

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致富整個(gè)家庭

加入長(zhǎng)沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)

湘源地地址：湖南長(zhǎng)沙

2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3500任意選5個(gè)技術(shù) ，2800可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!

（撲鼻的香氣，讓人流連忘返，食之難忘）

早餐早點(diǎn)粉面是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐。

俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！睘槭裁匆@么安排呢？每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個(gè)小時(shí)，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發(fā)育并保持健康狀態(tài)?，F(xiàn)在市面上的早餐一般有：餛飩、水餃、蒸包、粉面、雞蛋、包子饅頭、豆?jié){、豆花、油條、小籠包、熱干面、牛肉面、胡辣湯、營(yíng)養(yǎng)粥、面食、煎餅類等

訓(xùn)課程

1.牛肉粉面：牛肉面（粉）牛雜面（粉）牛腩面（粉）三鮮面（粉）榨菜肉絲粉肉丸粉面特色牛肉面（粉）榨菜肉絲面雞蛋肉絲面番茄雞蛋面原味湯面原味湯粉虎皮雞蛋蓑衣干子千葉豆腐鹵香腸等

2.武漢熱干面：紅油熱干面三鮮熱干面鹵汁熱干面炸醬熱干面牛肉熱干面蝦仁熱干面老牌熱干面火腿熱干面醬香熱干面雞絲熱干面等

3.包子饅頭：鮮肉包牛肉包三鮮包雞肉包牛肉粉絲包等等各種花式饅頭花卷制作老面饅頭

4.炸醬面：傳統(tǒng)炸醬面（粉）麻辣炸醬面（粉）香辣炸醬面（粉）酸辣炸醬面（粉）牛肉炸醬面（粉）火腿炸醬面（粉）三鮮炸醬面（粉）雜奎雜燴

5.豆?jié){:現(xiàn)磨豆?jié){ 紅棗豆?jié){ 原味豆?jié){

6.南瓜餅:香酥南瓜餅

可更換粉面項(xiàng)目：酸辣粉、桂林米粉、砂鍋土豆粉、過橋米線、擔(dān)擔(dān)面、肥腸粉面、豬肝粉面、排骨湯粉面、生燙牛肉粉面、宜賓燃面、陽(yáng)春粉面（三鮮粉面）、涼皮涼面、餛飩、雜醬粉面、榨菜肉絲粉面、大排粉面（雞、豬、牛）、汽水包、千層餅、醬香餅、水餃、無礬大油條、肉夾饃等產(chǎn)品可根據(jù)店面情況適當(dāng)更換

培訓(xùn)課程

1、正宗武漢熱干面，牛肉面的系統(tǒng)講述；

2、店面所需原料的選購(gòu)；

3、系列食材的預(yù)加工；

4、產(chǎn)品味型確定；

5、系列味汁的調(diào)制；

6、面館早餐系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

7、面館早餐輔料加工的工藝步驟；

8、早餐粉面系列調(diào)味的須知與運(yùn)用；

9、面館系列店面經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

10、粉面系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

12、早點(diǎn)面館經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧。