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牛肉板面培訓(xùn)1200教正宗板面做法

2017-09-25 11:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:240

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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牛肉板面培訓(xùn)，1200元教正宗板面做法，創(chuàng)業(yè)其實(shí)并不難，加盟牛肉板面，成就您當(dāng)老板的夢想，快速賺到人生第一桶金。牛肉板面培訓(xùn)，有著完善的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，從市場考察到技術(shù)培訓(xùn)，再到開店?duì)I業(yè)。聚香園教正宗安徽牛肉板面技術(shù)做法，來人可以先試吃口味，看看和我們宣傳的效果是否一致，學(xué)習(xí)牛肉板面做法咨詢電話曾老師微信：jnhfy888

牛肉板面起源安徽，積累、沉淀、發(fā)祥光大于全國為數(shù)不多的幾個(gè)地區(qū)，徐州就是其中之一。徐州，素有“五省通衢”之稱，早有“徐州通，則全國通” 之說。徐州，是板面人從安徽走出來最早落腳的主要的聚集地區(qū)?？梢哉f，徐州，貫通南北的地理位置，包容萬千的徐州人豪爽性格，能吃辣、愛吃湯面的飲食習(xí)慣等，加速成就了今天的安徽牛肉板面，使安徽牛肉板面加盟店枝繁葉茂，遍地開花。特別在近一二十年來，由于其風(fēng)味獨(dú)特，為大眾所接受，又緊跟國家改革開放步伐，它已走向全國各地。

niurou板面學(xué)習(xí)內(nèi)容：面粉選擇、面的配料、面團(tuán)和法、面條制作保存、香料秘方、香料制作、辣椒制作、兌湯技術(shù)、煮蛋鹵制技術(shù)。香料購買指導(dǎo)，選擇地址指導(dǎo)。

牛肉板面制作關(guān)鍵在于鹵湯，鹵湯用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋鹵子，各種用料按一定比例和順序投放。制作時(shí)，先將牛油稀釋燒沸，然后再下佐料。曬干的紅辣椒用量較大，以突出鹵子的辣味和色澤，牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方四正的小塊塊，待辣椒紅顏色下來之后，再把牛肉丟進(jìn)鍋里。這時(shí)，必須掌握好火候，才能把牛肉燒得不老不嫩，恰到好處。還有很多制作板面的細(xì)節(jié)不在一一說了，畢竟我們也要生存，貨真價(jià)實(shí)的技術(shù)教學(xué)，想學(xué)習(xí)的朋友你可以隨時(shí)過來考察了解！，滿意在學(xué)習(xí)！

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