小吃石磨腸粉怎么做,廣州正宗腸粉培訓(xùn),腸粉 已經(jīng)是目前廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一,腸粉由原來以豬肉為主的餡料,到現(xiàn)在已發(fā)展到琳瑯滿目,本中心推出的廣東腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特,有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”。廣式腸粉在內(nèi)地還是空白,這也是為什么很多內(nèi)地朋友非常爽快就接納小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的原因!
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廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同,布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!現(xiàn)在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區(qū)的腸粉與廣州地區(qū)的腸粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有較大的地區(qū)差異。布拉腸粉是將米漿置于布上蒸成,又叫布拉蒸腸粉。廣州經(jīng)營布拉腸粉比較著名的店家有銀記、大可以等。抽屜式腸粉主要是做早餐腸粉為主,其中粵西地區(qū)最出名的是“都城腸粉”,在肇慶、云浮一帶久負(fù)盛名。
合作方式:(任君選擇).
方案一:石磨腸粉學(xué)費(fèi)880元,學(xué)習(xí)磨漿型和調(diào)制型兩種腸粉技術(shù),包括粉漿的兩種制作方法(磨米漿和調(diào)粉漿),腸粉醬汁的調(diào)制,以及腸粉吹制的全套操作過程,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間材料費(fèi),資料費(fèi)全免。
布拉腸技術(shù)培訓(xùn) 1380元
其實(shí)做腸粉生意的確是個不錯的選擇,投資小,利潤高,操作簡便,隨便推個小推車就可以經(jīng)營,那里人多就往哪里擺檔。確實(shí)很不錯,你若心動但又沒技術(shù)的話,正好藝高小吃可以幫到你??炜鞊艽?qū)>€報名。
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