上哪有學習砂鍋米線技術,營養(yǎng)砂鍋米線教學,砂鍋米線培訓,想學砂鍋米線哪家好,砂鍋米線做法大全砂鍋米線秘制配方專業(yè)技術培訓核心技術指導。(138.1488.7129)江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
砂鍋米線:據(jù)“清·道光《重慶府志》”“風土、民俗、人物篇”記載,由傅氏先祖始創(chuàng)于明末清初“湖廣填四川”之時,其時入川插棧為業(yè),生活窘迫,用土制的器皿砂鍋(俗名砂罐、鼎罐)烹燉野菜、粗糧充饑,其味純正,清香溢人。流傳至今已有三百多年的歷史,
已經(jīng)傳承了十余代,在巴蜀之地廣為流傳,其傅氏后人在傳承原有配方的基礎上,經(jīng)過幾代人的精心調(diào)理,結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生之道,加入滋補營養(yǎng)之材,獨特配方,原始烹調(diào)。食后回味悠長,有祛暑驅(qū)寒,清肝益脾之效,成為四川·重慶之特色小吃。
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