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鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)，鴨霸王做法培訓(xùn)

2017-09-23 15:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:306

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

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鴨霸王

鴨霸王學(xué)習(xí)系列：

鴨脖鴨頭鴨翅鴨腸鴨肫
鴨肝鴨架鴨舌鴨掌鴨心
海帶豆干蓮藕筍子腐竹，毛豆
素菜等等

鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.所用器具、設(shè)備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調(diào)配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)模式：

長沙湘源地咨詢方式：

新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系人：王雄

聯(lián)系QQ微信：3098823838

聯(lián)系電話：（微信同號）

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

住宿問題：提供吃?。?/span>

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找王雄（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

長沙湘源地美食學(xué)習(xí)總部乘車路線：

汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下

火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下

汽車北站坐801路到百花園路口公交站下

長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下

汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下

汽車南站做801路到百花園路口公交站下

原料的認(rèn)識→設(shè)備的使用→
制作方法→配料比例→實踐操作
→做出半成品→做出成品→裝碗待售
→學(xué)員拍照→學(xué)員品嘗→分析產(chǎn)品成本
→講述產(chǎn)品保存→指導(dǎo)售賣價格→進(jìn)行下道產(chǎn)品學(xué)習(xí)。.
培訓(xùn)時間
1：老師一對一授課
2：自由安排學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)；
3：學(xué)習(xí)時間一般為三到四天左右；
4：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定
開店指導(dǎo)
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；2、提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；
3、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑；4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預(yù)算、店堂布置方法；6、指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計、菜單設(shè)計、POP設(shè)計、燈箱設(shè)計等；
7、學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法；
8、開店促銷、營銷策劃方案建議；9、后期開店技術(shù)支持服務(wù)。

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