常德正宗上海生煎包培訓(xùn)班
一、上海生煎包介紹
上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實(shí)為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。
二、上海生煎包培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)項(xiàng)目 |
上海生煎包（咨詢電話：） |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
各種餡的正宗上海生煎包技術(shù) |
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學(xué)費(fèi) |
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、配方資料費(fèi)等，一次性收費(fèi)，中途絕不會(huì)再收取任何費(fèi)用！ |
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培訓(xùn)安排 |
1.上海特色生煎原材料，設(shè)備的選擇，采購； 2.生煎皮凍的制作； 3.生煎肉餡的制作； 4.生煎面皮的制作； 5.生煎包的制作。 |
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學(xué)習(xí)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止（一般4-8天完全掌握技術(shù)）具體時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況而定！ |
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當(dāng)天報(bào)名優(yōu)惠 |
1、學(xué)二送二，學(xué)三送三，學(xué)四送四 |
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免費(fèi)服務(wù) 及特別優(yōu)惠 |
1、學(xué)兩項(xiàng)贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)； 2、免費(fèi)提供終生技術(shù)升級； 3、免費(fèi)使用“湘源地”品牌商標(biāo)，并頒發(fā)品牌授權(quán)； 4、同時(shí)學(xué)習(xí)二項(xiàng)，贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學(xué)費(fèi)，任選其一； 5、一份學(xué)費(fèi)可以學(xué)兩個(gè)人 6、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，報(bào)名即享受10%優(yōu)惠； 7、免費(fèi)提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式； 8、免費(fèi)提供原材料清單資料； 9、免費(fèi)提供代購原材料、機(jī)器設(shè)備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強(qiáng)制）； 10、凡在本校所有項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠；
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培訓(xùn)方式 |
1、常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休息； 2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)； 3、真材實(shí)料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止； |
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培訓(xùn)保障 |
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)； 5、湘源地承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用； 6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；
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三、開店指導(dǎo)
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；
2、提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；
3、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑；
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預(yù)算、店堂布置方法；
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