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湖南正宗缽缽雞哪里有學(xué)

培訓(xùn)內(nèi)容

★缽缽雞 冷鍋串串香湯料制作★原料的處理技巧和方法★配料搭配的制作★成品的制等全套技術(shù)

培訓(xùn)費(fèi)用

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：1680元，包含技術(shù)學(xué)費(fèi)、資料費(fèi)、享受終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)提供住宿。每間寢室都有空調(diào)。

培訓(xùn)課程

1. 講述缽缽雞 冷鍋串串香的背景來源及發(fā)展史。

2. 帶領(lǐng)制作缽缽雞 冷鍋串串香的全部制作流程。

3. 店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

4. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

5. 湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作。

6. 其他配料的選材及加工方法。

7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。

8. 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?

9. 店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

1. 贈(zèng)送開胃小菜技術(shù)。

2. 根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，裝修設(shè)計(jì)方案，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

       皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中

缽缽雞冷鍋串串香從清代流傳至今已有上百年的歷史。缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。缽缽雞冷鍋串串香有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。

一道“缽缽雞 冷鍋串串香”聽名字就覺著很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，運(yùn)用了疊音詞方式起出的菜名別致而有親切感。紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋仿古罐中，密密插滿了竹簽，吃起來方便而趣致，浸在清可見底紅湯中的雞塊、藕片、黑木耳被細(xì)細(xì)地穿在了竹簽上，蘸上店家精心調(diào)配的醬料，吃起來果然是別有一番風(fēng)味，顫巍巍竹簽尖綴著的雞塊在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落，芝麻的醇香混合著雞肉的辣味在舌間泛濫，雪嫩的藕片、滑而厚實(shí)的木耳，葷素搭配讓人忍不住一串接著一串。

長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心于技術(shù)轉(zhuǎn)讓、加盟、后期服務(wù)為一體的以技術(shù)轉(zhuǎn)讓的實(shí)體，采取名師指導(dǎo)，一對(duì)一、以學(xué)員為中心、學(xué)員實(shí)際操作的模式;采取技術(shù)不保留的理念；堅(jiān)持“健康、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。

長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心以轉(zhuǎn)讓技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，既可開店，也可流動(dòng)攤經(jīng)營(yíng)，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。

優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店

湖南餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓 學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃 長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó)

 湖南湘源地,實(shí)地參觀,免費(fèi)考察，只要您想學(xué),小成本,高利潤(rùn).長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó),學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃,實(shí)現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：李飛經(jīng)理 微信：  加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)

手機(jī)： 咨詢QQ：3328636200

培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，

優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

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「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國(guó)小吃培訓(xùn)連鎖品牌

2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3500元任意選5個(gè)技術(shù) ，2800元可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!

      湖南長(zhǎng)沙學(xué)院湘源地飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心，專注超越的品質(zhì)，六大優(yōu)勢(shì)解你后顧之憂。我們創(chuàng)業(yè)中心是國(guó)家扶持項(xiàng)目，專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，幫助我校學(xué)院創(chuàng)業(yè)成功是我們的職責(zé)。每年在湖南長(zhǎng)沙學(xué)院湘源地畢業(yè)的學(xué)員不少于30000名。而且年賺十萬元以上的不少于五千家，學(xué)過的學(xué)員都這樣說：“學(xué)小吃創(chuàng)業(yè)技術(shù)就到長(zhǎng)沙學(xué)院湘源地，表里如一，技藝超群！”

        長(zhǎng)沙學(xué)院湘源地在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，老師采取一對(duì)一，手把手式教學(xué)，老師會(huì)盡量多讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，把全部技術(shù)配方，產(chǎn)品制作要點(diǎn)教給學(xué)員。讓學(xué)員在我們這學(xué)到正宗技術(shù)配方及制作要點(diǎn)。開店創(chuàng)業(yè)有信心。          新食湘源地技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，原料的配置大到斤數(shù)，小到克都有明確的規(guī)定，比如說和餅面，一斤面加多少水，加多少度的水都有配方規(guī)定，我們?cè)诮虒W(xué)上專門研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，也能夠保證在最短的時(shí)間內(nèi)教會(huì)你。