烤魚做法在廣州哪里有專業(yè)培訓的？學做這樣的烤魚做法到廣州永膳專業(yè)的餐飲培訓機構，所教項目都以實物操作，不限時間，包教會包吃住。
本部推出的重慶烤活魚項目分為麻辣、清香兩大系列，所選中草藥及調料多達三十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，結合現(xiàn)代人的飲食習慣和現(xiàn)代烹飪技術，絕不添加任何色素和化學物質，全部是純天然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。
培訓內容；
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調料的使用技巧
7、鍋底的調制及各種味型的配方
8、成品的調配，學員親自動手實際操作－-師傅點評－－做出合格成品－-結業(yè)。
9、后期技術輔導、開店所需設備采購指導。
永膳餐飲招生聯(lián)系人：陳老師
永膳餐飲招生電話；020-86538909
永膳餐飲咨詢電話（微信號與手機同號）：
地址：廣州市荔灣區(qū)橋中育賢路2號，廣州第一中學旁（內設免費停車場）
乘車路線：廣州地鐵6號線到河沙站B出口即到
培訓費用：
含技術服務費、材料費、資料費、餐費及以上學習品種共1680元。隨到隨學，學會為止。
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