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邵陽(yáng)哪里可以學(xué)做開(kāi)心花甲(圖)

2017-09-17 15:08 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:273

新食玳

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：四川美食家餐飲管理有限公司

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開(kāi)心花甲怎么做，開(kāi)心花甲技術(shù)培訓(xùn)，邵陽(yáng)哪里可以學(xué)做開(kāi)心花甲

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點(diǎn)綴或者早點(diǎn)、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以籍此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供應(yīng)必要的營(yíng)養(yǎng)，需要在正餐后額外吃一些小吃補(bǔ)充。小吃一般售賣起點(diǎn)低，價(jià)格不高，一般人都可以買得起。

學(xué)技術(shù)當(dāng)然首選長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)，全國(guó)最頂級(jí)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)再學(xué)、免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店,湘源地美食培訓(xùn)小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。

聯(lián)系人：李飛

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可以隨時(shí)電話咨詢.

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2、花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法；
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
4、秘制“開(kāi)心醬料”的制作及獨(dú)特調(diào)配方法；
5、錫紙碗的制作和使用方法；
6、開(kāi)心花甲的具體制作流程和全部核心技術(shù)；

開(kāi)心花甲培訓(xùn)品種：錫紙開(kāi)心花甲
錫紙牛蛙錫紙基圍蝦
錫紙香辣蟹錫紙八爪魚(yú)
培訓(xùn)口味
1、香辣味開(kāi)心花甲 2、麻辣味開(kāi)心花甲3、酸辣味開(kāi)心花甲4、原味開(kāi)心花甲5、五香味開(kāi)心花甲6、孜然味開(kāi)心花甲等

錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，燒烤出來(lái)的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時(shí)下最流行的燒烤方式之一。

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。