長沙培訓鐵板燒技術(shù)要多少錢
鐵板燒培訓，學正宗鐵板燒的做法，湘味源小吃培訓中心擁有餐飲領(lǐng)域的精確化商業(yè)模式、豐富的餐飲項目運作經(jīng)驗和具備市場營銷力的餐飲技術(shù)創(chuàng)新能力，在全面深入了解中國餐飲行業(yè)運作模式和國人飲食需求的基礎(chǔ)上，不斷深入探索，塑造微型餐飲被低估的市場價值，為餐飲項目創(chuàng)造更加靈活的新運營模式。低成本運作的形式具有更廣闊的的發(fā)展前景幫助更多微創(chuàng)業(yè)者走向成功。
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湖南地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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鐵板燒培訓課程內(nèi)容
培訓
種類
鐵板燒：鐵板魷魚、魷魚須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。
培訓
課程
1．老師給學員講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。
2．老師教學員鐵板燒的設(shè)備器具認識及維修。
3．學員學習鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4．老師教學員鐵板燒基本手法與技巧。
5．學員練習鐵板燒的操作練習。
6．老師教學員魷魚的選擇與切花等處理。
7．學員學習肉料的腌制技巧與手法。
8．老師教學員醬汁、調(diào)味粉的配制。
9．學員練習鐵板技術(shù)與技巧。
10．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
11．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
培訓
時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
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