傳統(tǒng)果木掛爐烤鴨技術(shù)
以傳統(tǒng)果木掛爐烤鴨技術(shù)烤制而成,并與幾十年經(jīng)驗(yàn)祖?zhèn)髋浞饺诤?,?shí)現(xiàn)經(jīng)典美食合理組合,特色十足,給消費(fèi)者帶來一站式超值經(jīng)典享受??绝啚橹骷安惋嫴邉澩茝V服務(wù)的培訓(xùn)基地。本中心一向以品質(zhì)為先,味道為本為宗旨,專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城最具實(shí)力,囗碑最好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí),強(qiáng)化訓(xùn)練,慕求令到每位學(xué)員在最短的時(shí)間里能撐握整個(gè)烤鴨的制作與技巧。北京片皮烤鴨配以各種純天然中草藥、香料,經(jīng)鹵、醬、糟、淋、燜、腌等十幾道嚴(yán)格的制作程序,利用藥香的有效成分和鴨肉的脂肪反應(yīng),有效溶解脂肪,使肉味醇香、無刺激、外酥內(nèi)嫩,以獨(dú)特的風(fēng)格引領(lǐng)烤鴨潮流。
百吃不厭。其營養(yǎng)和藥用價(jià)值都很高,長期食用可以使皮膚紅潤光滑,具備良好的美容美體抗衰老的功效。是具有世界聲譽(yù)的著名漢族菜式,以獨(dú)特的風(fēng)格引領(lǐng)烤鴨潮流。
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