？哪里可以學(xué)叫花雞技術(shù)
叫花雞:選用家養(yǎng)肥壯母雞宰殺洗凈,將肉丁.火腿丁.干貝絲.香菇香茶和各種香料及上好調(diào)味品納入雞肚。雞身外遍涂.潮濕泥巴,再置炭火上徐徐烘烤,煨熟后,猛力一拍,泥巴隨之而下,整只異香撲鼻,使人垂誕欲滴的肥嫩“叫花（化）雞”,就呈現(xiàn)眼前,芳香四飄。
叫化雞培訓(xùn)內(nèi)容
課程安排
1.雞前期的挑選和加工;
2.叫花雞制作設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維護(hù);
3.培訓(xùn)醬料原料的加工處理和腌制方法;
4.培訓(xùn)燒烤技術(shù);
5.叫花雞各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
6.叫花雞店面選址及經(jīng)營管理技巧。
學(xué)習(xí)時間
4~5天,根據(jù)個人掌握情況而定,不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。
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培訓(xùn)費用
1800元,包教包會,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免資料費、免費終身技術(shù)升級
1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5.該項目的配置及工具.
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