精武鴨脖是發(fā)源于武漢精武路上的一種特色小吃,作為一道地方風味小吃，精武鴨脖子在全國范圍內流行開來，鴨脖、鴨掌、鴨頭成為人們最俱嚼頭最為開懷的一道美菜。
本中心培訓的精武鴨脖是用紅辣椒、花椒、八角等純天然香料進行精心烹制料理，以香、麻、辣為主，色澤紅艷、香氣撲鼻、口感鮮美、越嚼越香、回味無窮深受美食客的青睞，來一支不解饞、三五支不為多。
經營精武鴨脖只需三至五平米占地，1-2人即可開業(yè)，當月投資，當月即可見效。投資小，風險低，既可開成店中店，柜臺店、也可開成固定專營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用外賣等方式進行無店面經營,經營靈活方便。
從清水調湯開始，學習藥材的基本性能、配方比例、如何做老湯、親自配料、學習鹵制工藝流程直到做出麻辣鮮香的正宗產品，并且根據南北口味的差異有多種配方可供調節(jié)。
產品鴨脖外，還有鴨腳、鴨翅、鴨頭、鴨腸、鴨肝等等。
隨到隨學，節(jié)假日不休；老師手把手教學，簡單易懂；前期老師做給學員看，后期學員實際動手操作,學習快；名師親自指導，學員反復練習，更容易上手；包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲！
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