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【牛蛙火鍋加盟】如何經(jīng)營才能吸引更多的顧客？(圖)

2017-09-02 14:41 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:396

北龍牛蛙火鍋

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：河北北龍餐飲管理有限公司

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火鍋在中國可以算得上是傳承最久的美食了，多年來一直備受消費者的青睞，對于創(chuàng)業(yè)者來說開一家火鍋店的確是個不錯的選擇，但是面對眾多品牌的競爭對手，到底如何經(jīng)營才能吸引更多的顧客？北龍牛蛙火鍋多年餐飲管理經(jīng)營來支招掌握以下這幾點賺取更多財富。

【牛蛙火鍋加盟】如何經(jīng)營才能吸引更多的顧客？（圖）_1

1、吸引顧客第一步：口味是關(guān)鍵

中國的飲食文化源遠流長主要講究色香味俱全，一道菜是否能受到食客的歡迎一般取決于視覺嗅覺和味覺，在視覺上做到視覺盛宴的效果，各類食材搭配，紅綠相間，色澤飽滿，從外觀上就讓顧客的食欲大增，極具誘惑力；嗅覺方面香濃是尤為特別的，湯底要散發(fā)著濃濃的誘人氣息，讓人還沒等品嘗就已經(jīng)沉醉其中；最后在味道上火鍋要具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗、鮮而不腥的特點，味道百變，細嫩的肉質(zhì)，飽滿的口感，讓顧客流連忘返

2、吸引顧客第二步：用餐體驗

如今消費群體已經(jīng)過度到年輕人，在吃的好吃的營養(yǎng)外，就餐環(huán)境也要舒適、優(yōu)雅，，所以火鍋店的裝修風(fēng)格也很重要，融入時尚的元素更能吸引年輕消費者，比如牛蛙主題風(fēng)格，大氣復(fù)古風(fēng)格，現(xiàn)代工廠風(fēng)格等。在服務(wù)方面更加注重細節(jié)，另外服務(wù)也是容不得半點馬虎做到微笑服務(wù)，聽取食客的每一個建議，盡量滿足他。

3.吸引顧客第三步：創(chuàng)新才能聚攏消費

火鍋店只有不斷創(chuàng)新才能在競爭中處于不敗，一味的墨守成規(guī)遲早要被淘汰，所以菜品研發(fā)十分重要，每隔幾天要推出特色菜品，讓食客每次進店都有新感覺，才能賺取回頭客。

公司：河北北龍餐飲管理有限公司

地址：秦皇島市海港區(qū)河北大街金源商廈9樓-13樓

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郵箱：3281242454@qq.com

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