蒸餃?zhǔn)菨h族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)“醫(yī)圣”張仲景首先發(fā)明的，在中國(guó)許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國(guó)南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。這種尋常小吃雖在宴會(huì)上難登“大雅之堂”，卻是西安餃子宴飯店近年的獨(dú)創(chuàng)美食，它與著名的仿唐菜點(diǎn)和牛羊肉泡饃一并被譽(yù)為“西安飲食三絕”。餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃。但現(xiàn)在不光連雞、鴨、魚(yú)肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營(yíng)養(yǎng)的材料通通都可以作餡。
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱（微信同號(hào)）
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廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車(chē)路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口番譽(yù)珠寶城
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送1個(gè)項(xiàng)目
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)。
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培訓(xùn)內(nèi)容
柳葉蒸餃、花式蒸餃、酸菜豬肉蒸餃、芹菜素蒸餃、四喜蒸餃等等
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)要點(diǎn)
1、蒸餃的系統(tǒng)講述；
2、蒸餃原料的選購(gòu)；
3、蒸餃?zhǔn)巢牡念A(yù)加工；
4、蒸餃加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、蒸餃加工的工藝步驟；
6、蒸餃經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
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