南京鹵菜培訓 江蘇鹵菜培訓學校
培訓內(nèi)容:
1.講述鹵菜的發(fā)展史。
2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6.培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
7.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
8.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9.培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
10.培訓鹵湯的保管與存放。
11.培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
12.培訓鹵菜店投資預算與經(jīng)營管理方法。
培訓品種:
1.畜肉類: 鹵方塊肉 五香蹄花 鹵豬頭肉 鹵豬口條 鹵豬腸 鹵豬耳 鹵豬肚 鹵豬心 鹵豬尾 鹵豬排 鹵蹄髈 鹵牛肉 鹵牛肚 鹵牛心 鹵牛筋等。
2.禽肉類: 虎皮雞蛋 五香雞蛋 虎皮雞爪 五香雞爪 鹵雞腿 鹵雞翅 鹵翅中 鹵翅尖 鹵雞肝 鹵雞肫 鹵鴨脖 鹵鴨腸 鹵鴨頭 鹵鴨胗等。
3.素菜類: 五香面筋 香鹵干子 香鹵毛豆 五香腐竹 香鹵千張 鹵海帶 鹵花生 鹵蓮藕等。
4.鹵菜拼盤的制作、拌制、銷售和開店。
培訓時間:老師一對一授課,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。
陳杰經(jīng)理名句創(chuàng)業(yè)就應該做一件天蹋下來都能夠賺錢的事情 餐飲就是
餐飲培訓： 微信電話
聯(lián)系人：陳杰
咨詢QQ：3065955258
聯(lián)系我學兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請撥
· 一對一教學
小吃技術(shù),VIP享受
培訓學校采用一對一的教學模式，實踐操作，不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。
· 隨到隨學
學習時間自由，靈活
我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術(shù)成為一種樂趣。
· 包教包會
無條件，學會為止
零基礎(chǔ)也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會，您的滿意，是我們的責任。
敢承諾，因為有實力
過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力！
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或微信和QQ到公司找陳杰（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.項目詳情
為什么選擇我們：
1.長沙美食培訓只做技術(shù)培訓服務(wù)，拒絕以連鎖加盟的方式騙取學員的費用。
2.我校屬于正規(guī)培訓機構(gòu)，并在當?shù)毓ど套浴?/span>
3.授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓經(jīng)驗，將毫無保留的傳授給學員。
4.環(huán)境舒適，技術(shù)保證，讓遠道而來的學員可以安心學習。
5.當您在以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請教，三年內(nèi)免費重學，技術(shù)升級。
6 學員隨到隨學，學習時間不限制，以學員自己的時間而安排；
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請與陳杰經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：
培訓特點:
高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品,是一個餐飲店生產(chǎn)力和生命力,我們將圍繞這個目標對每位學員進行系統(tǒng)培訓,首先,通過理論和實操的結(jié)合的形式,系統(tǒng)培訓調(diào)味方法 和制作工藝,達到獨立制作出合格產(chǎn)品的能力;然后,通過直營店和合作店實習系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫存及其管理方法、人員配置和 人力成本的控制方法,我公司直接經(jīng)營的店面達20余家供學員實習和模仿;最后,給學員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營時間表。學后安排就業(yè),底薪不低于2000元。
以上所提到方面,希望能夠引起開店者高度重視,任何一方面都會影響到出品,甚至讓經(jīng)營出現(xiàn)混亂和虧損。我公司擁有一只專業(yè)高效的開店隊伍,可以幫您從 店面選址到店面正常營業(yè)的立體服務(wù),讓開店低風險。如果開店面積較大,經(jīng)營的項目較多,最好能夠由我公司帶店經(jīng)營一段時間,爭取“良好的開端是成功的一 半”。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風險。
