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永州正宗炸雞鎖骨培訓(xùn)(圖)

2017-08-28 16:52 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:436

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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1市場調(diào)研

湘源地炸雞鎖骨，采用百味秘制腌料腌制，口味獨特，生意十分火爆

永州正宗炸雞鎖骨培訓(xùn)（圖）_1

2設(shè)備展示

湘源地餐飲推薦炸雞鎖骨設(shè)備，我們會為學(xué)員代購炸雞鎖骨的小吃設(shè)備，或者為學(xué)員提供炸雞鎖骨設(shè)備的供貨渠道，以保證學(xué)員開店無憂

永州正宗炸雞鎖骨培訓(xùn)（圖）_2

3學(xué)員店面

湘源地餐飲為學(xué)員免費提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，終生提供配方免費升級服務(wù)

永州正宗炸雞鎖骨培訓(xùn)（圖）_3

炸雞鎖骨學(xué)習(xí)內(nèi)容

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湘源地培訓(xùn)地址：湖南長沙

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目，3200元任選五個

炸雞鎖骨培訓(xùn)

培訓(xùn)種類

★麻辣味★香辣味★黑椒味

技術(shù)培訓(xùn)

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設(shè)計
4、店內(nèi)設(shè)備的準備與應(yīng)用
5、菜單的定價參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧
8、原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算。

培訓(xùn)時間

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)
認識炸雞鎖骨所過設(shè)備和器具的認識與使用維修，講述炸雞鎖骨來源及發(fā)展史。
第1天13:00-17:00、第2天——炸雞鎖骨培訓(xùn)示范指導(dǎo)
1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成炸雞鎖骨制作：
①雞鎖骨的腌制
②各種雞鎖骨腌料配比精準
③腌制時間過程
④裹面糊的配料指導(dǎo)
⑤炸制的時間
第3天——學(xué)員自己練習(xí)

永州正宗炸雞鎖骨培訓(xùn)（圖）_4

永州正宗炸雞鎖骨培訓(xùn)

炸雞鎖骨市場分析

開個特色炸雞鎖骨小店輕松經(jīng)營賺大錢。只需三五平米的場地，1-2人經(jīng)營，千元的投資，半月內(nèi)就可開一家特色鎖骨店，當(dāng)月開店，當(dāng)月見效，下月回本，當(dāng)年實現(xiàn)賺錢盈利。
經(jīng)營條件：加工制作炸雞鎖骨系列休閑小吃，只需購置爐子，炸鍋（或電炸爐）、拌料盤，有條件的配置工作臺，一套下來投資千元以下。只要將食材采購到位，很快便可出成品（幾分鐘時間），顧客來臨付錢，立等可取。即可開店立攤，也可以小推車形式流動經(jīng)營，不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營，無需批量存貨，是一項真正的小本錢、高利潤的生財之道。

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