早上10點(diǎn)和下午4點(diǎn)，是鹵菜最好賣的時(shí)間段
鹵菜主要是用這種不銹鋼的桶來腌制
學(xué)員每天早上從家里把腌好的鹵菜搬到店里去賣
鹵菜培訓(xùn)
| 培訓(xùn)種類 |
畜肉類：鹵方塊肉★五香蹄花★鹵豬頭肉★鹵豬口條★鹵豬腸★鹵豬耳★鹵豬肚★鹵豬心★鹵豬尾★鹵豬排★鹵蹄髈★鹵牛肉★鹵牛肚★鹵牛心★鹵牛筋等。
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技術(shù)培訓(xùn) |
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得
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| 培訓(xùn)時(shí)間 |
第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí) 畢業(yè)贈送《學(xué)員新手開店手冊》，頒發(fā)湘源地結(jié)業(yè)證書。
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部分學(xué)員操作現(xiàn)場
長沙湘源地小吃技術(shù)中心以轉(zhuǎn)讓技術(shù)和經(jīng)營的項(xiàng)目，適合在全國各地經(jīng)營，既可開店，也可流動攤經(jīng)營，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店
湖南餐飲培訓(xùn) 學(xué)會長沙小吃 長沙小吃遍布全國
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長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人：李飛經(jīng)理 微信：加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)
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培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓(xùn)連鎖品牌
鹵菜投資市場分析
1、投資條件：投資開一個(gè)鹵菜經(jīng)營店（或攤位）不需要多大的場地面積，因?yàn)樗煌诓宛^酒店的經(jīng)營模式，所以開店經(jīng)營不必要設(shè)客廳，只要有幾個(gè)平方的加工和經(jīng)營場地即可（具體經(jīng)營規(guī)模也可根據(jù)情況可大可小，沒有特殊要求），只要學(xué)習(xí)掌握好加工技術(shù)，購置幾個(gè)爐子、鹵桶及零雜輔助小用具（合計(jì)幾百元開支），將原材料及必須調(diào)味品采買到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析：加工鹵味菜品投資小、低風(fēng)險(xiǎn)、回報(bào)快。勞動強(qiáng)度小、人人可干、常年經(jīng)營、沒有淡旺季之憂，市場前景看好，是一條穩(wěn)定的好財(cái)路?。ㄐб骖A(yù)算：一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市經(jīng)營年利5~10萬元，縣地級城市經(jīng)營年利10～30萬元，省會城市經(jīng)營年利20～50萬元?。┛梢哉f是一技在身，長期受益。
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