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湖南正宗麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校(圖)
2017-08-26 14:44 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙正宗小吃培訓(xùn)

湖南正宗麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校   麻辣燙項(xiàng)目

1市場(chǎng)調(diào)研

學(xué)員劉先生的麻辣燙店，生意火爆食客絡(luò)繹不絕


2設(shè)備展示

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦麻辣燙設(shè)備，或者為學(xué)員提供麻辣燙設(shè)備的供貨渠道

湖南正宗麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1
3學(xué)員店面

百勺味小吃培訓(xùn)會(huì)對(duì)畢業(yè)的學(xué)員進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤與回訪，對(duì)在開(kāi)店過(guò)程中遇到的問(wèn)題，協(xié)助解決

湖南正宗麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校（圖）_2

麻辣燙 學(xué)習(xí)內(nèi)容

麻辣燙培訓(xùn)


培訓(xùn)種類(lèi)

 

素菜類(lèi)：串蘑菇★串菠菜★串千張★串白菜★串生菜★串藕片★串切片★金針菇等 
禽肉類(lèi)：串羊肉★串牛肉★火腿腸★串鵝腸★串毛肚★串肉丸★串五花肉★鴨血等 
水產(chǎn)類(lèi)：串魚(yú)片★串海帶★串魚(yú)丸★串蟹柳★串魷魚(yú)★鵪鶉蛋★串青蝦等等


技術(shù)培訓(xùn)


1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得
2、協(xié)助麻辣燙店面的選址（免費(fèi)）
3、麻辣燙店面裝修草圖（免費(fèi)）
4、麻辣燙店內(nèi)設(shè)備（提供合作廠家）
5、麻辣燙菜單的定價(jià)（免費(fèi)）
6、收銀、接待顧客的方法
7、麻辣燙店開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)活動(dòng)（免費(fèi)）
8、麻辣燙原材料的選擇，采購(gòu)，成本（免費(fèi)） 


培訓(xùn)時(shí)間


第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí) 
第1天13:00-17:00、第2天——麻辣燙培訓(xùn)示范說(shuō)明、練習(xí)指導(dǎo) 
安排如下： 
1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范，麻辣燙底料的制作、紅油制作，花椒油制作 
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成麻辣燙制作。（包括麻辣燙高湯的熬制配方、紅湯鍋底的制作配方、白湯鍋底的制作配方） 
3、傳授葷菜，蔬菜的處理方法。如何煮菜（不同的菜如葷菜，蔬菜熟的快慢程度不一樣，所以放的順序不一樣）。蒜泥的制作－-如何做出飄香四溢的麻辣燙 
4、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法 
第3天——學(xué)員自己練習(xí)

畢業(yè)贈(zèng)送《學(xué)員新手開(kāi)店手冊(cè)》，頒發(fā)湘源地結(jié)業(yè)證書(shū)。





長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心以轉(zhuǎn)讓技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，既可開(kāi)店，也可流動(dòng)攤經(jīng)營(yíng)，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。

 

優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門(mén)技術(shù)即可低成本開(kāi)店

湖南餐飲培訓(xùn) 學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃 長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó)

 湖南湘源地,實(shí)地參觀,免費(fèi)考察,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.只要您想學(xué),小成本,高利潤(rùn).長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó),學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃,實(shí)現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢(xún)熱線(xiàn):

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：李飛經(jīng)理 微信：加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)

手機(jī)： 咨詢(xún)QQ：3328636200

培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，

優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國(guó)小吃培訓(xùn)連鎖品牌

麻辣燙店投資預(yù)算

如擺一個(gè)小攤，只需2-4㎡即可，投資300-500元，2人就能開(kāi)業(yè)若擺一個(gè)夜市，根據(jù)規(guī)模大小，投資800-2000元，要是開(kāi)一間50平方左右的店，投資8000元左右。   

  
麻辣燙店效益分析

"麻辣燙"由于味道奇特，自然會(huì)招來(lái)好生意，而且利潤(rùn)是成本的3-6倍，如6元錢(qián)的豬肉用此法涮燙可賣(mài)到8-21元。一個(gè)小攤每晚至少可涮燙500-1000串（相當(dāng)于100-200碗），平均每串售價(jià)0.50元，收入250-500元，除去成本100-200元，日利150-300元，月利4500-9000元。假如開(kāi)一個(gè)50㎡左右的店，如經(jīng)營(yíng)得法，每天至少營(yíng)業(yè)額1000元，利潤(rùn)500元以上，月利15000元，年度純利18萬(wàn)元左右。

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