什么地方有蟹肉煲學(xué),蟹肉煲技術(shù)培訓(xùn)
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
優(yōu)惠活動:學(xué)兩個項目送一個項目
聯(lián) 系 人:李靜(價格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn))
聯(lián)系電話:(微信同號)《撥打熱線聯(lián)系李靜經(jīng)理有你意想不到的優(yōu)惠》
培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué),創(chuàng)業(yè)好項目,廚圣坊鄭重承諾,一次性收費(fèi),包教包會,學(xué)會為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會了】
項目詳情
精選上等活河蟹,搭配新鮮鮮蝦、鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米,利用宮廷秘制配方烹制而成。細(xì)嫩的蟹肉、酥軟的牛蛙、可口的鮮蝦、醉人的鳳爪,再 加上香濃的湯汁,吃一口在嘴中,香一時在胃里,鮮一世在心里。由于營養(yǎng)豐富、老少皆宜,受人喜愛,故名發(fā)財煲,就像人們喜歡發(fā)財一樣,都鐘愛著美味煲。
當(dāng)活肉蟹邂逅鮮蝦,在百年宮廷秘方的見證下,搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米,經(jīng)恰到好處的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹, 再加上鳳爪與蔬菜的提味,使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲,吃一口在嘴里,酥香帶辣,鮮美適口,可稱人間美味。
培訓(xùn)內(nèi)容:蟹肉煲各式口味
實際操作內(nèi)容
1、蟹肉煲的系統(tǒng)講述;
2、蟹肉煲原料的選購;
3、蟹肉煲食材的預(yù)加工;
4、蟹肉煲加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、蟹肉煲加工的工藝步驟;
6、蟹肉煲經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
廚圣坊總部部分項目一覽表:
廚圣坊:早餐面點(diǎn)類—— (廣州德園包點(diǎn)培訓(xùn),饅頭,燒麥,花卷,肉包,小蘢包),餛飩,灌湯包,小蘢包,,缽子糕,米花糕,生煎包.(蒸餃,水餃,煎餃),油條,芝麻球,現(xiàn)磨豆?jié){、(綠豆粥,營養(yǎng)粥)等
廚圣坊:早餐粉/面類——牛肉粉,羊肉粉,豬腳粉,鵝肉粉,鴨血粉絲,原味湯粉,魚粉,鹵粉,螺螄粉,廣州米粉,桂林米粉,炒碼粉,湖南米粉,酸辣粉,砂鍋粉,土豆粉,冰涼粉,涼面,涼皮,炸醬面,重慶小面, 骨粉, 米線,腸粉,手工面等...
廚圣坊:早餐餅類——梅菜扣肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,醬香餅,蔥油餅,糖油粑粑,千層餅,武大郎燒餅,荊州燒餅/鍋盔,紅豆餅,公婆餅,土家掉渣餅,老家肉餅,酥油餅,餡餅,南瓜餅,蔥油粑粑,雞蛋灌餅,金華酥餅,羊肉泡饃,鍋貼,黃橋燒餅,等等
廚圣坊:快餐類——瀏陽蒸菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,快捷菜,木桶飯, 黃燜雞米飯,快餐小炒,特色炒飯等,竹筒飯,隆江豬腳飯,沙縣小吃...
廚圣坊:特色菜類——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,九子香辣蟹,重慶/四川火鍋、特色干鍋 ,神仙雞,跳跳蛙,特色菜,湘菜技術(shù),石鍋拌飯,雜燴海鮮火鍋,柴火雞,柴火魚,紙包魚,重慶雞公煲,吊鍋菜,瓦罐湯,,蘿卜牛雜, 三下鍋,等..
廚圣坊:夜宵燒烤類——木炭燒烤,無煙燒烤,特色燒烤,烤生蠔,海鮮燒烤,辣鹵海鮮(新),特色烤豬蹄,開心花甲,錫紙燒烤,鐵板燒,麻辣燙,串串香,砂鍋粥,廣州口味蝦,油炸小吃,風(fēng)味龍蝦,唆螺,烤鍋巴,錫紙腦花,炒粉炒飯..
廚圣坊:鹵水類——絕味鴨 霸王,醬板鴨,鹵菜,果木烤鴨,熱鹵,周黑鴨,桂花壇子雞,神仙雞,鹽焗雞,夫妻肺片,鹵海鮮,鹵龍蝦,平江香干,德州扒雞...
廚圣坊:小吃類——鐵板魷魚,鐵板豆腐,印度飛餅,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜,涼拌菜,奶茶,冰糖葫蘆,糯米蛋,棉花糖,水果沙拉,三鮮豆皮,蝦扯蛋,黃金玉米汁,火爆油炸排骨,冷鍋串串,炸鎖骨,冰糖烤梨,烤鳥蛋,干蹦雞,麻辣菜,烤翅系列,廣州炸香腸,雞翅包飯,壽司等等
廚圣坊:冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù),廣式糖水/臺灣冰粥,壽司技術(shù),鮮榨果汁,現(xiàn)做冰淇淋 香港雞蛋仔,爆米花,炒酸奶,臺灣香酥雞塊, 手工酸奶,綠豆冰沙,港式燉品,炸雞漢堡,豆腐花,等等
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