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打響生鮮新零售第一槍 百果園線上單月銷售額破億
2017-08-25 14:34 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:492

百果園水果

投資金額:20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱:深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

   當(dāng)很多人還在研究新零售為何物時(shí),這家公司已經(jīng)完成了它的新零售一周年,并且取得了不俗的成績(jī)。 
8月16日,北京798,水果零售巨頭百果園召開(kāi)了一場(chǎng)“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)·賦能新零售”為主題的“新零售一周年”新聞發(fā)布會(huì)。 
現(xiàn)場(chǎng)不少記者直呼,“這是去年百果園并購(gòu)一米鮮發(fā)布會(huì)的地方”。確實(shí)如此。所以,從某種程度來(lái)說(shuō),百果園此次也是在向外界交答卷:并購(gòu)一米鮮后,百果園的新零售怎么樣了? 
會(huì)上,百果園揭曉了答案。據(jù)百果園此次公布數(shù)據(jù)顯示,發(fā)力新零售一年來(lái),2017年7月份線上單月銷售額突破1.2億元,線上日銷售額峰值達(dá)600萬(wàn)元,線上會(huì)員數(shù)突破500萬(wàn)人,線上月度復(fù)合增長(zhǎng)率保持在25%以上,且實(shí)現(xiàn)規(guī)模化盈利。 
毫無(wú)疑問(wèn),百果園這一消息給當(dāng)前較沉悶的生鮮電商行業(yè)注入了一針“興奮劑”。除了日前易果生鮮再獲阿里3億美元投資,整個(gè)生鮮電商行業(yè)近大半年來(lái)鮮有利好。 
對(duì)于新零售的理解,仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。有人認(rèn)為有線下店,通過(guò)線上賣東西送到家,這是新零售。也有人認(rèn)為,新零售就是數(shù)據(jù)零售、無(wú)界零售。新零售的提出者阿里給的定義是——“新零售是“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)”,其核心價(jià)值是將最大程度地提升全社會(huì)流通零售業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率”。 
在百果園看來(lái),無(wú)論是新零售還是舊零售,本質(zhì)講的都是零售,核心都是解決“售什么、售給誰(shuí)、如何售”。無(wú)論零售業(yè)態(tài)、概念發(fā)展千變?nèi)f化,但根本是不變的,如何創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品更好地滿足顧客需求是不變的,千變?nèi)f化的是滿足顧客需求的方式和手段。 
在百果園身上,我們看到了傳統(tǒng)企業(yè)擁抱變化、積極變革的優(yōu)秀一面,以及如何利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)破局萬(wàn)億生鮮市場(chǎng)難題的可能性。 
一體化:線下到線上形成閉環(huán) 
百果園是國(guó)內(nèi)第一個(gè)提出線上線下一體化的企業(yè)。早在2014年,百果園內(nèi)部就已明確線下開(kāi)店為線上服務(wù),開(kāi)店選址要結(jié)合未來(lái)線上業(yè)務(wù)發(fā)展而做決策。 
如今,以2500多家門(mén)店為據(jù)點(diǎn),百果園不僅構(gòu)建成全國(guó)最大的生鮮自提網(wǎng)絡(luò),還很好地解決了生鮮最后一公里的配送難題?,F(xiàn)在平均每天新開(kāi)4-5家門(mén)店,百果園可謂既是在開(kāi)店,也是在布倉(cāng)。 
線下為到店顧客提供“望、聞、問(wèn)、切”的體驗(yàn)式消費(fèi),線上通過(guò)自營(yíng)App+第三方o2o平臺(tái)為周圍3公里的顧客提供外賣服務(wù)。除了到家和到店,百果園還在探索B2C,不斷滿足顧客多樣化的消費(fèi)場(chǎng)景。 
而依托于其獨(dú)有的線下優(yōu)勢(shì),除了59分鐘送達(dá),百果園還為線上顧客提供水果清洗、去皮、開(kāi)切,甚至是App按實(shí)際稱重差額退款等服務(wù),讓線上顧客能夠享受到線下一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。 
值得一提的是,百果園還為線下顧客提供線上瞬間退款服務(wù),顧客在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)水果后,訂單將自動(dòng)同步到自營(yíng)App,顧客可在線上進(jìn)行退款操作,退款比例從5%-100%不等,且完全是顧客自主操作。在選擇如此大膽信任顧客的同時(shí),百果園也增強(qiáng)了顧客的忠誠(chéng)度和粘性。 
相比于其他純互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),百果園的線上日銷售額峰值似乎并不漂亮,假設(shè)每天的銷售額都保持峰值狀態(tài),單月的銷售額可突破1.8億,與1.2億的數(shù)據(jù)看起來(lái)似乎相差并不大。不過(guò)顯而易見(jiàn)的是,一方面這是百果園線上持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)能力體現(xiàn),另一方面如百果園所說(shuō),“不燒錢(qián),我們只想穩(wěn)扎穩(wěn)打?!?nbsp;
用現(xiàn)場(chǎng)一位記者的話來(lái)說(shuō),“與其說(shuō)線下反攻線上,不如說(shuō)是百果園借助并購(gòu)一米鮮,成功完成其線下到線上的布局。在百果園新零售的生態(tài)下,其商流、信息流、物流已經(jīng)形成了完整閉環(huán)。而線上線下徹底的一體化,二者互通互補(bǔ),也就是現(xiàn)在所謂的新零售。” 
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