產(chǎn)品小貼士
由于設(shè)備的刮刀和鍋體貼合度比較高，需要經(jīng)常摩擦，專門采用了耐磨損的四氟板材質(zhì)的。耐磨度高，耐300度高溫且表面不容易粘黏產(chǎn)品，容易清洗，使用壽命長。不銹鋼材質(zhì)的也可以定做的，但是容易磨損鍋體，可能會縮短鍋體的使用壽命。如果您對刮刀材質(zhì)有特殊的要求也可定制。有客戶由于加工末類產(chǎn)品的需求定做過鋁板刮刀。
使用夾層鍋注意事項
使用蒸汽壓力時，不得長時間超過定額工作壓力;
蒸汽夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油，注意電熱棒有否損壞;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#－40#機械油。
使用電加熱時應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過1500C;
立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料;
使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人
使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命;
使用燃?xì)饧訜釙r應(yīng)定期檢查各接頭處的密封性;
定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞;
傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。
1.有多種加熱方式選擇，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；
2.受熱面積大，熱效率高，加熱均勻；
3.使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；
4.加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5.碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；
6.與物料接觸部份均采用不銹鋼材料制造。
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