婁底哪里學(xué)做涼拌菜
(選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗)
涼拌菜是一種簡(jiǎn)便制作涼菜的方法,按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種,主要都是通過刀工、調(diào)味而成。主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。
公司地址:長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪三一大道365號(hào)
聯(lián)系方式:手機(jī):(也是微信),蘇老師
培訓(xùn)詳情
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
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菜品舉例 ★涼拌海帶 ★涼拌藕片 ★刀拍黃瓜 ★涼拌豆絲 ★多味豆芽 ★香辣腐竹 ★涼拌香芹 ★老醋花生 ★涼拌瓜皮 ★涼拌萵苣 ★酸辣包菜 ★香脆筍 ★龍口粉絲 ★涼拌海帶 ★泡椒海帶絲 等等 |
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| 培訓(xùn)課程 |
1、涼菜的系統(tǒng)講述; 2、涼菜原料的選購(gòu); 3、涼菜食材的預(yù)加工; 4、涼菜味型確定; 5、涼菜系列味汁的調(diào)制; 6、涼菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 7、涼菜加工的工藝步驟; 8、涼菜的拌料方法; 9、涼菜系列調(diào)味的須知與運(yùn)用; 10、涼菜菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 12、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 老師手把手授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。 |
| 支持與優(yōu)惠 |
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5.本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折,另送一項(xiàng);學(xué)三項(xiàng)以上八折,另送一項(xiàng) |
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湘源地培訓(xùn)地址:湖南長(zhǎng)沙
優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目,3200元任選五個(gè)
公司優(yōu)勢(shì):
1.包教包會(huì)優(yōu)勢(shì):學(xué)習(xí)特色涼菜技術(shù)由中國(guó)特級(jí)大師手把手親手教學(xué),從主料初加工、輔料切配、刀工到成品,每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)教到。為確保每個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù),培訓(xùn)以理論與實(shí)踐相結(jié)合,老師引導(dǎo)反復(fù)操練,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
2.成功率99%優(yōu)勢(shì):湘源地公司作為中國(guó)飲食技術(shù)培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,我們視學(xué)員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功,學(xué)員從學(xué)習(xí)到店面營(yíng)業(yè),公司全程跟蹤服務(wù)。目前,湘源地已幫扶5萬多低收入家庭走上了成功創(chuàng)業(yè)致富的道路,我們有能力、有信心,讓你成為下一個(gè)成功者。
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