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湖南跳跳蛙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校(圖)
2017-08-23 07:52 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:354

格林

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:北京覺味餐飲文化有限公司

湖南跳跳蛙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校(圖)_1

跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細(xì)嫩,配以青花椒、干辣椒和重慶農(nóng)家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調(diào)料烹制而成,麻辣燙嫩,鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正,肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有利水消腫、解毒的功效。湖南人喜歡吃跳跳蛙,其實(shí)這是一道四川風(fēng)味的菜,以麻辣為主。主要做法:把鮮活牛蛙去皮和內(nèi)臟內(nèi),洗凈切成寸方,用料酒、鹽腌制,然后入油鍋斷生,再做好麻辣調(diào)味料,入鍋翻炒,將斷生的材料放入,燒開即可上桌

湖南跳跳蛙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校(圖)_2

實(shí)踐操作:

1、專業(yè)老師一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)示范,講解技術(shù)。

2、老師在操作中帶你將理論知識(shí)(原料選材、開店流程、店面經(jīng)營(yíng))結(jié)合在實(shí)踐操作中,更好的掌握技術(shù)知識(shí)。
3、自我實(shí)踐操作,備料、配比、操作流程,老師在一旁檢查指導(dǎo)。
4、自己操作所以流程,制作出成品,老師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。
5、學(xué)員自我思索練習(xí),老師引導(dǎo)將項(xiàng)目知識(shí)熟透。

教學(xué)方式:

培訓(xùn)師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員全程實(shí)踐操作,反復(fù)練習(xí),免費(fèi)復(fù)學(xué)。


教學(xué)時(shí)間:

根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排,一般3到5天,視個(gè)人情況而定,保證每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人:李飛經(jīng)理 微信:加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)

手機(jī): 咨詢QQ3328636200

培訓(xùn)地址:湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)(百花園路口公交站)

課程安排:

理論學(xué)習(xí):

1、開店流程(店面選址、人員配備、物料采購(gòu)等)

2、項(xiàng)目技術(shù)詳情(原材料的選擇、原料采購(gòu)、口味配比、成本、預(yù)算等)

3、店面經(jīng)營(yíng)(店面經(jīng)營(yíng)技巧等)
相關(guān)標(biāo)簽:

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