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寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些

2017-08-22 17:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:321

諾德牛排杯

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京市怡夢(mèng)軒熟食店

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寫意人生港式茶餐廳，一個(gè)賣豆?jié){油條的早餐品牌，卻做著24小時(shí)的生意，卻要求包括產(chǎn)品在內(nèi)的所有餐廳元素都自成風(fēng)景。寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些看上去如此另類的餐飲品牌，有人愿意為Ta排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)，只為一杯豆?jié){、一根油條；也有人不惜花大量時(shí)間，在這里尋找地道的臺(tái)灣文化。寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些

12元一碗豆?jié){、25元一個(gè)燒餅……早點(diǎn)如此貴，寫意人生港式茶餐廳卻能刷爆朋友圈，成為餐飲界的網(wǎng)紅，而且分店越開越多，開一家火一家…… 寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些

寫意人生港式茶餐廳受到如此熱捧，外界的評(píng)論，不外乎“美味”和“逼格”這兩個(gè)關(guān)鍵詞。但是，當(dāng)消費(fèi)者甘愿為豆?jié){、油條支付好幾倍溢價(jià)時(shí)，吃和逼格本身可能已經(jīng)不是最重要的訴求了。

6元一根的油條，最低8元一碗的豆?jié){，燒餅也從10元到32元不等，肉包26元兩個(gè)起售，對(duì)于200平方米不到的店面，寫意人生港式茶餐廳竟然可以做到一天15次翻桌。寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些

有點(diǎn)奢侈的價(jià)格依然擋不住顧客對(duì)寫意人生港式茶餐廳的鐘愛。寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些聶豹稱，在吃之外，寫意人生港式茶餐廳實(shí)際上瞄準(zhǔn)的是消費(fèi)者內(nèi)心需求。產(chǎn)品的定價(jià)，從來(lái)不應(yīng)該只從產(chǎn)品本身來(lái)考慮，更應(yīng)該從消費(fèi)者角度考慮。具體表現(xiàn)為這三點(diǎn)：

1、提供消費(fèi)群體再熟悉不過的產(chǎn)品品類

寫意人生港式茶餐廳的產(chǎn)品以早餐為主，主要分為燒餅、飯團(tuán)、包子、油條、飲品、冰品和豆花幾大類，共20多種產(chǎn)品，多數(shù)為臺(tái)灣的傳統(tǒng)風(fēng)味早餐品種，東西是現(xiàn)做現(xiàn)賣的。燒餅、豆?jié){及油條是寫意人生港式茶餐廳的爆款，基本上是每桌必點(diǎn)。

不過，寫意人生港式茶餐廳的產(chǎn)品確實(shí)值其本身的價(jià)格，以寫意人生港式茶餐廳的豆?jié){為例，選用國(guó)內(nèi)最好的北大荒非轉(zhuǎn)基因黃豆，通過古法石磨、過濾，雜質(zhì)非常少，所以更純正。寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些

2、舉行消費(fèi)者參與的文藝活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)

為了增加顧客粘性，寫意人生港式茶餐廳開辟了一個(gè)叫“小眷村”的區(qū)域，家長(zhǎng)們帶小朋友來(lái)這里開展親子活動(dòng)。這種方式既增強(qiáng)了與顧客的互動(dòng)，又將店面空間與經(jīng)營(yíng)閑時(shí)合理利用，并以更生動(dòng)的方式滲透品牌調(diào)性，傳達(dá)品牌價(jià)值觀。

3、給予消費(fèi)者特別的就餐環(huán)境

寫意人生港式茶餐廳的形象設(shè)計(jì)有兩點(diǎn)特色：一是“一店一主題”，在同一個(gè)調(diào)性下，每家店的設(shè)計(jì)會(huì)有主題上的差異。如上海南豐城店的主題是“時(shí)間”，上海新天地的主題是“家”；二是“一步一景”，在店內(nèi)各個(gè)角落設(shè)置符合品牌理念的設(shè)計(jì)內(nèi)容，吸引消費(fèi)者拍照傳播。寫意人生港式茶餐廳加盟條件及加盟流程有哪些

可以說(shuō)，寫意人生港式茶餐廳把一個(gè)普通得再普通的品類升級(jí)到了極致。不過，聶豹補(bǔ)充道：“餐飲行業(yè)做大單品雖然有一定優(yōu)勢(shì)，但市場(chǎng)可供選擇性太大，消費(fèi)者始終會(huì)有審美疲勞。因此，我們不僅要跟消費(fèi)者做產(chǎn)品層面上的溝通，更要在情感上與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，從而讓消費(fèi)者從內(nèi)而外地喜歡并欣賞寫意人生港式茶餐廳?！睂懸馊松凼讲璨蛷d加盟條件及加盟流程有哪些

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