長沙正宗臭豆腐培訓(xùn) 紅星鵬飛專業(yè)做臭豆腐學(xué)校-長沙紅星鵬飛小吃美食培訓(xùn)學(xué)校，感謝您一直以來對(duì)本校的支持和認(rèn)可，現(xiàn)在學(xué)校優(yōu)惠活動(dòng)…………學(xué)一樣送一樣，學(xué)第二樣半價(jià)，一份學(xué)費(fèi)可以同時(shí)兩個(gè)人來學(xué)習(xí)，電話微信同號(hào)：劉老師
長沙紅星廚師學(xué)校招收學(xué)員方式
1、常年培訓(xùn)、真材實(shí)料（學(xué)校包食材）、親自動(dòng)手、現(xiàn)場傳授；
2、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間（一般3天至7天），學(xué)懂為止；
3、節(jié)假日照常培訓(xùn)
長沙紅星鵬飛小吃美食培訓(xùn)學(xué)校臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解 2.豆腐的侵泡時(shí)間與過程
3.臭豆腐的制作工藝 4.油溫的控制
5.炸制時(shí)間的控制 6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過程 8.怎么控制成本與提高利潤
9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。
長沙紅星鵬飛小吃美食培訓(xùn)學(xué)校臭豆腐培訓(xùn)過程：
1．臭豆腐原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選用；
2．講解香辛料的作用賈類，選料與加工；
3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧；
4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握；
5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
6．臭豆腐老長沙秘制調(diào)味料的制作；
7．臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。
長沙紅星鵬飛小吃美食培訓(xùn)學(xué)校全年開設(shè)的班級(jí)有:西店蛋糕烘培 小吃培訓(xùn)班.早點(diǎn)培訓(xùn)班.特色餅培訓(xùn)班.油炸培訓(xùn)班.燒烤培訓(xùn)班.面點(diǎn)培訓(xùn)班.鹵肉培訓(xùn)班.涼菜培訓(xùn)班.串串香培訓(xùn)班.包子系列培訓(xùn)班.健康大油條培訓(xùn)班.火鍋培訓(xùn)班.香辣干鍋培訓(xùn)班.雜糧燒餅培訓(xùn)班.粥培訓(xùn)班.時(shí)尚冷飲、等
長沙的不僅是是座歷史名城，更是一個(gè)名副其實(shí)的小吃美食城。長沙的小吃美食一直都是非常具有市場的，像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比較具有代表性的美食小吃?，F(xiàn)如今很多別具特色和口味獨(dú)特的長沙特色小吃，像是開心花甲、湖南牛肉粉、瀏陽蒸菜，常德鴨霸王等人氣小吃項(xiàng)目也逐漸開始走出長沙，享譽(yù)大江南北。在這里長沙長沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)中心給大家分析下這些特色小吃項(xiàng)目市場優(yōu)勢(shì)。
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