哪里培訓麻辣小龍蝦做法技術 藝高培訓麻辣小龍蝦味道正宗，湖南的小龍蝦早則是從洞庭湖畔的常德，岳陽，益陽開始吃的，后來擴展到全省，有了一個全新的名字“口味蝦”。主持人汪涵在《天天向上》中曾不只一次稱贊過正宗長沙口味蝦鮮辣香的口感。
藝 高 美 食 培 訓 聯(lián) 系 人：曾經(jīng)理
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聯(lián)系qq：2133078575
學校名稱：廣州藝高美食培訓
培訓地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
優(yōu)惠活動：學倆個項目送一個項目
學習費用:1800元 項目內(nèi)容：手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等。 麻辣小龍蝦培訓包括：煲湯、選龍蝦、調(diào)鹵水、龍蝦處理？？、配料準備、操作方法與技巧等。學成后供應設備，材料采購市場地址
學習口味：口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
麻辣小龍蝦培訓內(nèi)容：
1 十三香蝦的發(fā)展史及基礎知識；
2 鮮蝦的精選與清理過程；
3 十三香蝦的輔料調(diào)制與制成；
4 十三香蝦的現(xiàn)場實際操作步驟與注意事項；
5 十三香蝦的醬料制成與加工；
6 提供設備器具的采購途徑與要求；
7 投資預算分析及風險的回避，經(jīng)營模式和管理方法；
味道濃烈又有硬殼的食物好像天生容易討得人們的喜歡。比如麻小的流行肯定和辣椒脫不開干系。美食記者小寬曾考證過，以北京一地的民間美食流行上可以看出從90年代至今，幾乎所有民間流行的味道都與辣椒有深厚的關聯(lián)。比如簋街流行過的河南紅燜羊肉、酸菜魚、水煮魚、鴨脖子、鴨頭、毛血旺、萬州烤魚、麻辣牛蛙、火鍋等等。此外，對許多人來說，吃有硬殼的食物有一種與之搏斗的快感。 不少食客都認為：吃龍蝦的樂趣在于破殼而入之際所產(chǎn)生的那種囊中探物之快感及由手掰、齒咬等較復雜的動作帶來的一點點探索精神。
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